Bahan Membuat Marmer Cake Law Thomas tanpa pengawet
- 330 g butter (aq margarin semua. Hasilnya beda ya).
- 250 g gula pasir (butiran halus).
- 8 kuning telur.
- 7 putih telur.
- 200 g tepung terigu.
- 1 sdm coklat bubuk.
- 2 tetes perasa coklat.
Langkah Memasak Marmer Cake Law Thomas tanpa pengawet
- Mikser butter dan gulapasir sampai mengembang dan fluffy. Kalau butiran gula terlalu kasar mungkin bs diblender aja.
- Masukkan telor 1 per 1 ke dalam adonan nomor 1. Ingat jangan sekaligus. 1 kuning telur rata baru masukkan yg lainnya..
- Sambil diayak, masukkan tepung terigu dan susu. Aduk dg teknik aduk balik.
- Dalam wadah lain mixer putih telur sampai soft peak. Cirinya kalau diujung gagang mixer ga tumpah itu berarti udah softpeak..
- Masukkan adonan putih telur secara bertahap (bagi 3 adonan) aduk dg spatula sampai rata..
- MaSukkan adonan ke dalam loyang yg telah dioles margarin dan tepung terigu secara tipis2. Sisakan 1/3 adonan (kalau aku paling satu centong) untung ditambahkan coklat bubuk dan tetes coklat. Buat motif menggunakan sumpit..
- Panggang dalam suhu kurleb 170 dercel. Menyesuaikan pemanggang yg dipakai juga yah. Karena kadang beda oven atau pemanggang beda ketinggian suhu.
- Selamat Mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME