Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari)

Bahan Membuat Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari)

1. 200 gr tuna, haluskan.
2. 130 gr terigu.
3. 200 gr tapioka.
4. 2 butir telur.
5. 250 ml air.
6. 2 sdt garam halus.
7. 1 1/2 sdt kaldu ayam.
8. Untuk kuah cuko:.
9. 5 siung bawang putih.
10. 8 cabai rawit.
11. 3 cabai keriting.
12. secukupnya Ebi kering.
13. 150 ml air.
14. 200 gr gula merah.
15. 1 sdm gula pasir.
16. 1 sdm kecap.
17. 1/2 sdt garam.
18. 3 sdm cuka makan/ air asam jawa.
19. sesuai selera Timun.

Langkah Memasak Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari)

1. Untuk adonan pempek: didihkan air yg sudah diberi garam dan kaldu ayam. Matikan api.
2. Tuang, lalu aduk cepat tepung terigu sampai setengah kalis. Diamkan sampai dingin.
3. Masukkan 2 butir telur. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Kemudian.
4. Tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai kalis..
5. Bentuk adonan dan beri isian sesuai selera.
6. Rebus hingga matang. Sisihkan. Untuk penyajiannya jangan lupa utk digoreng terlebih dahulu.
7. Untuk kuah cuko. Didihkan air, lalu masukkan cabai rawit, bawang putih, cabai keriting yg sudah di uleg..
8. Tambahkan garam gula. Aduk rata. Beri kecap, gula pasir, dan gula merah yg sdh disisir. Aduk sampai larut semua. Masukkan ebi kering yg sdh dihaluskan. Aduk rata lagi sampai tercampur rata.
9. Matikan api. Beri cuka. Lalu koreksi rasa..
10. Cuko siap disajikan bersama pempek hangat.
11. Selamat mencoba❤.
12. Matikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Dough Pizza Mini Frozen Yang Renyah

Resep Kulit Pie Asintanpa Telur Kulit Pie Vegetarian Yang Enak

Rahasia Membuat Sambal Mentah Terasi Yang Gurih

Cara Memasak Swike Ayam Yang Lezat

Resep Kulit Pie No Oven Double Pan Ala Dapur Lisa Yang Gurih

Resep Lumpur Kentang Yang Renyah

Resep Kue Lumpur Kentang Ncc Yang Renyah

Rahasia Memasak Swike Sweke Suweke Ayam Yang Lezat

Resep Ceker Lapindo Yang Enak

Resep Swike Ayam Simpel Endolita Yang Nikmat

Resep 27 Swike Ayam Simple Yang Enak

Cara Membuat Manisan Salak Els Kitchen Yang Enak

Resep Lumpur Kentang Ncc Yang Renyah

Rahasia Memasak Chicken Crunchy Pizza No Knead Dough Pizza Garing Renyah Tanpa Ulen And 34 Praktis And 34 Yang Gurih

Resep Kulit Pie Simple Tanpa Telor Yang Enak

Resep Kulit Pie Yang Lezat

Resep Asinan Betawi Yang Renyah

Rahasia Membuat Ayam Masak Swike Yang Gurih

Rahasia Memasak Tahu Telur Kangkung Sambal Pecel Yang Renyah

Resep Suwir Pindang Tongkol Pedas Yang Renyah

Resep Swieke Ayam Yang Renyah

Resep Sate Kerang Pedas Yang Gurih

Rahasia Memasak Ceker Lapindo Yang Nikmat

Resep Kulit Pie Yang Lezat

Rahasia Memasak Cakwe Medan Anti Gagal Yang Gurih