Pempek palembang Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel.

Bahan Membuat Pempek palembang

1/2 kg ikan kakap giling.
6 buah bawang putih.
1,5 sdm garam.
1 gelas belimbing air es.
1/2 kg sagu (me : cap pak tani).
3 sdm minyak sayur.

Langkah Memasak Pempek palembang

Blender bawang putih dan campurkan dengan ikan giling, air es dan garam aduk hingga tercampur rata (me:pake mixer).
Panaskan panci/wajan yg berisi air, dan tambahkan minyak sayur.
Setelah bahan2 tercampur masukkan sedikit demi sedikit sagu dan sisakan ±4sdm untuk olesan tangan agar tidak lengket saat membentuk.
Aduk hingga sagu dan bahan ikan tadi rata, kalo ga kalis gpp yg penting bisa di bentuk.
Lumuri telapak tangan dengan sagu dan bentuk pempek sesuai selera (me : lenjeran biar gampang) setelah di bentuk masukkan ke dalam panci yang sudah di campur dengan minyak dan mendidih.
Rebus pempek hingga matang luar dalam (mengapung dan mengembang) kalo lenjer besar ±5-10 menit kalo lenjer kecil sampe mengapung aja.
Setelah matang tiriskan di atas kain bersih sambil di angin2kan biar kering (biar awet kalo masuk kulkas dan ga jamuran).
Setelah dingin, hidangkan pempek boleh di goreng atau rebusan aja dengan cuko palembang (next recipe yaaa).

Find pempek palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Resep pempek Palembang asli seenak rumah makan terkenal. Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas nusantara yang banyak digemari orang. Rasanya yang gurih asli dari ikan tengiri. Pesan Pempek Online, Info harga paket pempek dan makanan khas palembang lainnya klik disni.

Get Latest Recipe : HOME