
Bahan Membuat Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)
- 5-6 ubi ungu ukuran sedang, iris menyerong atau sesuai selera.
 - 80 grm tepung beras.
 - 20 grm tepung terigu.
 - 2 sdm kelapa parut (parut memanjang).
 - 2 sdm wijen, sangrai.
 - 3 sdm gula pasir.
 - 1/2 sdt baking powder.
 - Sejumput garam.
 - 100 ml air (saya lebih dari 100 ml, hampir 150).
 - Minyak untuk menggoreng.
 
Langkah Memasak Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)
- Campurkan semua bahan kecuali ubi ungu, aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan..
 - Masukkan irisan ubi ungu yang telah diiris ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang..
 - Setelah kuning kecoklatan angkat, sajikan. Hangat lebih nikmat..
 
Get Latest Recipe : HOME
























