Bolen pisang puff pastry Tapi kalo diminta memilih, aku pilih pisang bolen aja deh. Think of Pepperidge Farm® Puff Pastry as your blank canvas. Be inspired by our recipes and use your imagination to create your own unique, impressive dishes that guests will love.

Bahan Membuat Bolen pisang puff pastry

8 lembar kulit puff pastry ukuran 10x10 cm (saya pake merk edo).
2 pisang raja.
50 gram meises.
50 gram keju cheddar.
1 butir kuning telur untuk olesan.
1 sdm margarin untuk mengoles loyang.

Langkah Memasak Bolen pisang puff pastry

Rebus atau kukus pisang hingga matang (kira kira 5 menit)jangan terlalu lama.
Tata pisang, meises dan keju yang dipotong memanjang atau kotak sesuai selera diatas lembaran kulit puff pastry. Lipat seperti melipat amplop.
Tata diatas loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti yang diatasnya juga diolesi dengan margarin. Beri jarak karena akan mengembang.
Olesi dengan kuning telur yang dicampur dengan sedikit minyak. Taburi dengan keju parut atau meises.
Panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C.

Jika wisatawan mengunjungi Bandung, pisang bolen atau bolen pisang seringkali ditawarkan oleh toko oleh-oleh. Pisang yang sudah berselimut adonan tepung dipanggang menggunakan oven. Hasilnya berupa puff pastry isi pisang yang lembut. Puff pastry dan roti sama-sama mengembang. Namun, keduanya mengembang dengan cara yang berbeda.

Get Latest Recipe : HOME