Bacang

From Min Nan 肉粽 (bah-chàng) or 肉糉 (bah-chàng), from Min Nan 肉 (bah, mah, "meat, flesh; pork") + 粽 (chàng, "zongzi"). Hyphenation: ba‧cang. bacang. zongzi. bakcang (informal). "bacang" in Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Daring. bakcang, bacang, zang, nom asom, Pya Htote , "Joong", "Doong". In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī.

Bahan Membuat Bacang

1. 350 gram Beras Putih.
2. 250 gram Beras Ketan.
3. 1 sendok makan Garam.
4. 600 ml Air.
5. 350 gram Daging giling.
6. 8 siung Bawang Merah.
7. 6 siung Bawang Putih.
8. 6 sendok makan Saus Tiram.
9. 4 1/2 sendok makan Kecap Manis.
10. 1/4 sendok teh Garam.
11. 1 sendok teh Lada (Merica).
12. 1 sendok makan Minyak Wijen.
13. 3 batang Daun Bawang.
14. secukupnya Daun Pisang.

Langkah Memasak Bacang

1. Untuk isi bacang: Tumis bawang putih, bawang merah, harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, 0.25 sendok teh garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sisihkan..
2. Didihkan air dan 1 sendok makan garam. Masukkan beras putih dan ketan yang sudah direndam selama 1 jam dan ditiriskan. Aduk sampai air terserap. Sisihkan.
3. Buat contong dari daun bambu atau daun pisang. Saya menggunakan daun pisang. Ambil aron (langkah2). Masukkan ke dalam contong, tekan kebawah, agar ujung contong terisi (tidak kosong), lalu masukkan isi (langkah 1), tutup kembali dengan aron, tekan dan padatkan. Lipat sisa daun di kiri dan di kanan ke arah tengah. Balik dan rapatkan sehingga berbentuk limas. Ikat dengan tali. Lakukan sampai aron dan isi habis. Bila sudah habis Rebus selama 2 jam dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan..
4. Siap untuk disantap, selamat mencoba.

Bacang's channel, the place to watch all videos, playlists, and live streams by Bacang on dailymotion. Bacang Bacang belum membuat papan apa pun. bacang. SJK(C) Bachang, Lorong Pandan, Malacca City, Malaysia. Bacang Settlement and hydroelectric power station. Choose from a wide range of similar scenes.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Garang Asam Daging Yang Renyah

Rahasia Memasak Bihun Goreng Yang Nikmat

Resep 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Gurih

Resep Garang Asem Daging Yang Nikmat

Rahasia Memasak Jamu Macan Kerah Yang Enak

Resep Iga Garang Asam Yang Gurih

Resep Ayam Garang Asem Simple Yang Lezat

Cara Membuat Garang Asem Pekalongan Yang Renyah

Rahasia Memasak Bolang Baling Yang Enak

Resep Kacang Tojin Padang Yang Enak

Resep Empek Empek Lenjer Tenggiri Yang Gurih

Resep Pempek Ikan Cucut Yang Lezat

Rahasia Membuat Sayap Ayam Pedas Manis Yang Enak

Rahasia Membuat Garang Asem Daging Yang Gurih

Resep Garang Asem Resep Oma Yang Renyah

Resep Kacang Bawang Gurih Renyah Yang Nikmat

Resep Jamu Ala Jsr Yang Renyah

Cara Memasak Jamu Kunyit Jahe Buatan Ibu Yang Gurih

Resep Pindang Tetel Garang Asem Pekalongan Seninsemangat Yang Nikmat

Resep Jamu Jun Yang Nikmat

Rahasia Memasak Garang Asem Otak Sapi Mantul Yang Gurih

Rahasia Membuat Garang Asem Iga Sapi Yang Gurih

Rahasia Memasak Garang Asem Daging Yang Lezat

Cara Memasak Bola Obi Bola Ubi Kopong Yang Gurih

Rahasia Memasak Macaroni Schotel Yang Renyah