Burger ala In-N-Out Looking for the nutrition facts for everything on the In-n-Out Burger menu? Is there a menu item from In-n-Out. As a huge In-N-Out Burger fan, this was a startling and somewhat horrifying discovery.

Bahan Membuat Burger ala In-N-Out

Bahan Patty.
226 gr daging sapi giling.
Secukupnya lada.
Secukupnya garam.
1 sdt thyme kering.
2 siung bawang putih geprek.
Bahan Saus.
1 buah bawang bombay, cincang.
28 gr unsalted butter.
90 gr mayonnaise.
65 gr saus tomat.
1 bh dill pickles (asinan timun) saya skip karena tidak punya. Saya ganti air jeruk nipis.
7 gr kucai.
1/2 sdm kecap inggris.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Bahan Isi.
Secukupnya selada.
Secukupnya tomat.
Secukupnya acar timun/timun segar.
Secukupnya bawang bombay tumis bila suka.

Langkah Memasak Burger ala In-N-Out

Bulatkan daging giling lalu pipihkan lebar karena akan menyusut saat dipanggang di teflon. Taburkan garam dan merica setelah terbentuk pipih. Jangan mencampurkan garam pada daging yang belum dibentuk karena akan membuat daging kering dan tidak juicy..
Olesi teflon dengan sedikit mentega. Panggang burger. Bila kedua sisi sudah matang, masukkan mentega agak banyak, thyme kering dan bawang putih. Basting (mengguyurkan mentega dan bawang putih dengan sendok ke daging) kedua sisinya selama beberapa saat..
Masukkan bawang bombay cincang ke teflon atau sauce pan. Tambahkan garam gula dan mentega. Masak dengan api sedang hingga bawang bombay coklat dan menjadi karamel. Bila terlalu kering tambahkan air..
Dalam mangkuk masukkan mayonnaise, saus tomat, garam, gula, kucai, bawang bombay yang sudah dimasak, air jeruk nipis dan kecap inggris. Aduk rata dan cicipi..
Panggang sebentar burger buns hingga permukaan coklat keemasan. Oleskan saus pada kedua sisi. Tata selada, tomat (taburkan sedikit garam pada tomat), timun, daging (beri saus burger lagi di atas dagingnya) dan bawang bombay tumis. Lengkapi dengan kentang goreng. Siap dinikmati..

Give it a try and see! The Snyder's business philosophy was simple: "Give customers the freshest, highest quality foods you can buy and provide them with friendly services in a sparkling clean environment." In-N-Out burgers are fine, really. But that doesn't make either of those things great. The In and Out menu includes the burger and fries menu, Hamburger, Cheeseburger and Drinks prices. Please click here for the In N Out Secret In-N-Out Burger is a fast food restaurant chain, with locations in the California and Pacific coast areas.

Get Latest Recipe : HOME