Chicken Cordon Bleu ala Solaria

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria

1. 500 gr dada ayam (fillet).
2. 2 lembar smoked beef (potong bagi 2).
3. 2 keju slice (potong bagi 2).
4. 2 btr telur.
5. Secukupnya tepung roti.
6. Bahan saus.
7. 1/2 siung bawang bombay (cincang halus).
8. 1 siung bawang putih (cincang halus).
9. 4 sdm saus tomat.
10. 2 sdm saus tiram.
11. 1 sdm kecap inggris.
12. 2 sdm kecap manis.
13. 1/2 sdt kecap asin.
14. Secukupnya air.
15. 1 sdt tepung terigu (larutkan dengan air sedikit).
16. Garam.
17. Kaldu jamur.
18. 1 sdt gula pasir.
19. Lada bubuk.
20. 1 sdt margarine.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu ala Solaria

1. Belah bagian tengah dada ayam kemudian taruh slide smoked beef dan slice keju (saya isi dua tumpuk).
2. Telur kocok lepas, masukan ayam ke dalam telur lumuri kesemua bagian, lalu masukan ke tepung roti, agak di tekan sedikit agar tepung roti nya menempel.
3. Goreng dengan api kecil dengan minyak yang banyak agar ayam tidak mudah gosong, saya goreng dua kali ayam nya, goreng pertama setengah matang, angkat sisihkan selama 5-10 menit, lalu goreng lagi sampai matang, agar supaya ayam nya matang merata, dan tetap renyah.
4. Siapkan bahan-bahan saus, campurkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan kecap inggris ke dalam mangkuk, aduk hingga merata.
5. Cincang halus Bombay dan bawang putih.
6. Panaskan margarine lalu tumis Bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Masukan saus yang di racik tadi, kalu beri air secukupnya dan masukan garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada, tes rasa aduk hingga mendidih.
8. Larutkan terigu dengan sedikit air.
9. Tuangkan air terigu, lalu aduk cepat sampai agak kental, Jika sudah merasa matang matikan kompor.
10. Tuangkan saus hitam ke atas ayam, sajikan dengan Potato cheese stick (sudah saya share resepnya sebelumnya), dan sajikan dengan garnish wortel, buncis dan jagung dengan saus chili mayo. Selamat menikmati. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sop Asam Pedas Kerapu Yang Renyah

Resep Bomboloni Karamel Yang Gurih

Resep Selingan Mpasi Apel Kacang Yang Lezat

Rahasia Memasak Sop Asam Pedas Kerapu Yang Enak

Cara Membuat Es Krim Stik Beng Beng Yang Renyah

Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Coklat Lumer Yang Enak

Resep Bomboloni Yang Enak

Resep Ubi Lumer Crispy Yang Nikmat

Rahasia Memasak Marmer Cake Ala Chef Law Thomas Yang Gurih

Cara Memasak Bubur Candil And 39 Cinta And 39 Ubi Ungu Yang Nikmat

Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Lezat

Cara Membuat Tahu Crispy Balado Yang Enak

Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Es Krim Stik Goriorio Yang Gurih

Resep Pork Steak With Potato Wedges Yang Lezat

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Cincang Yang Enak

Cara Memasak Pindang Patin Palembang Yang Lezat

Resep Tahu Crispy Balado Yang Nikmat

Cara Membuat Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Renyah

Resep Pindang Patin Palembang Tdk Pedas Yang Renyah

Cara Membuat Beef Steak With Pork Chop Yang Enak

Cara Membuat Sambal Goreng Hati Jamblang Van Cirebon Yang Renyah

Resep Pumpkin Bread Roti Sobek Yang Nikmat

Resep Pindang Patin Palembang Yang Lezat

Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat