KLAPERTART LABU klabutart Teksturnya yang lembut begitu digigit bikin kita langsung jatuh cinta. Silumpang - Sistem Informasi Lumbung Pangan. Aplikasi vīrietis stang gabals / stokong un wilayah kabupaten.

Bahan Membuat KLAPERTART LABU klabutart

Bahan isi.
150 gr labu.
200 ml susu uht.
3 sdm gula pasir.
100 ml air kelapa muda.
2 kuning teluryang besar.
2 sdm maizena.
1 sdt margarine.
Topping 1.
Kelapa muda/degan keruk.
2 Topping.
2 putih telur.
1 sdt gula pasir.
1/2 jeruk nipis.
3 Topping.
Bubuk kayu manis.
Kismis.

Langkah Memasak KLAPERTART LABU klabutart

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Potong-potong labu, kemudian dikupas dan dikukus hingga matang. Setelah itu dilumatkan..
Di dalam panci, campurkan gula pasir, susu UHT dan air kelapa muda. Aduk rata..
Campurkan juga labu yang sudah dihaluskan. Kemudian aduk rata dan dijerang di atas kompor dengan api sedang..
Sambil menunggu isian mendidih, pisahkan kuning telur dengan putih telur nya..
Encerkan satu sendok makan maizena dengan 5 sendok makan larutan isian. Tambahkan kuning telur kemudian diaduk rata..
Masukkan kuning telur yang sudah diaduk rata dengan larutan maizena kedalam rebusan adonan..
Masak hingga meletup letup. Tambahkan margarine. Aduk rata dan teruskan memasak hingga lebih mengental teksturnya. Matikan api. Dinginkan..
Sambil menunggu adonan dingin, kita siapkan topping putih telur. Kocok putih telur hingga kental. Tambahkan sedikit demi sedikit gula dan air jeruk nipis selama pengocokan. Jika sudah kental matikan mixer..
Siapkan aluminium foil, tuang paling bawah dengan adonan isian. Kemudian tata kelapa muda di atasnya..
Kemudian di atas kelapa muda ditutup dengan putih telur kocok. Taburi Kayu Manis bubuk dan susun kismis..
Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Jika putih telur sudah mulai golden brown matikan api..
Keluarkan dari oven. Bisa dinikmati saat hangat. Atau disimpan dulu di kulkas supaya teksturnya lebih set. Dingin lebih nikmat..

Klapertart ala chef Bella and Bigga Quinn. Silumpang - Sistem Informasi Lumbung Pangan. Klapertart Bandung - Coconut Choux Cake. In Indonesia, especially when you go further away from the cities, oven is not something commonly found in every household. Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda.

Get Latest Recipe : HOME