Klapertaart #MomenManis #JemputRejeki Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar. See more ideas about Indonesian desserts, Food and drink, Food.

Bahan Membuat Klapertaart #MomenManis #JemputRejeki

Bahan A.
200 ml air kelapa.
50 ml susu kental manis.
350 ml susu cair full-cream.
40 gr gula pasir.
50 gr maizena/corn starch.
1/4 sdt garam.
30 gr butter (wysman).
2 kuning telur.
1 sdt vanilla extract.
Bahan B.
1 buah kelapa, daging buahnya dikerok, potong2x lalu kukus kurang lebih 15menit supaya tdk mudah basi.
Bahan C.
2 putih telur.
15 gr gula pasir.
1/2 sdt vanilla extract.
Bahan D.
50 gr kismis (aku ga pakai karna stok drmh abis).
40 gr kenari (sangrai terlebih dahulu).
Bahan TOPPING.
secukupnya Almond.
Bubuk cinnamon (optional).

Langkah Memasak Klapertaart #MomenManis #JemputRejeki

Panaskan oven 180°C.
Campur jadi satu semua bahan A kecuali kuning telur, vanilla, rebus dan aduk terus hingga mengental, matikan api, masukkan kuning telur, vanilla, aduk rata.
Masukkan bahan B aduk rata diikuti dengan bahan D, aduk hingga rata, tuang kedalam cetakan aluminium foil..
Bake 10-15menit, utk hasil yg lebih lembut bake dgn metode au bain marie / waterbath dgn durasi lbh lama 25-30min.
Kocok bahan C sampai berbusa dan mengembang. Keluarkan dr oven, beri topping meringue, tabur kismis dan kenari, terakhir tabur bubuk cinnamon.
.Bake dgn api atas sampai kecoklatan di permukaan meringue kurang lebih 5-8menitan Sajikan dingin.

Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. This is "Klapertaart" by ClipOrama on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. de'Gaav Klappertaart.

Get Latest Recipe : HOME