Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier. As I did not have any in hand.

Bahan Membuat Nasi Briyani

2 piring Nasi yg sdh matang.
1 potong dada ayam.
1/2 btr bawang bombay.
2 btr bawang putih.
secukupnya bumbu Rayco.
sedikit garam.
kecap jamur hai you (krn posisi di taiwan).
minyak utk menumis.
sdkt merica bubuk.
3 btr tomat.
1 btr wortel ukuran kecil.

Langkah Memasak Nasi Briyani

Potong kecil2 bawang putih. Bawang bombay, pisahkan,simpan diwadah.
Wortel. Tomat. Daging Ayam dada potong dadu semua.
Tumis bawang putih dn bombay dg minyak smpai harum.
Tambahkan wortel dan daging ayam dada sampai lunak tambhkn tomat tumis sampai tercampur rata tambahkan bumbu kecap, rayco, sdkt, garam, merica,tumis biarkan tercampur rata dg api sedang sampai masak, dan matikan kompor.
Siapkan nasi 1 piring dipanci dan ratakan, tambahkan daging ayam yg sdh ditumis td kedalam panci diatasnya nasi dan atur rata kemudian tutup dg nasi yg 1 piringnya.....
Siapkan thien ko kasih satu gelas kecil kedalam thien ko dan masukan nasi briyaninya masak hingga matang at as u tunggu smpe thien ko kontakannya jeprat sendiri.
Setelh kontakan thien ko jeprat tunggu 5 menit kemudian keluarkan panci aduk nasi briyani sampe merata sajikan dipiring.
Siap utk dinikmati, selamat mencoba.

Nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam. Ya, nasi briyani ini tidak ditanak seperti halnya proses pengolahan nasi pada masa sekarang ini. Pada jaman dahulu kala, beras digoreng terlebih dahulu dengan menggunakan minyak samin. Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak lainnya! Nasi briyani terkenal sebagai kuliner yang berasal dari timur tengah dan India.

Get Latest Recipe : HOME