Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. SajianSedap.com - Resep Botok Telur Asin punya sentuhan rasa yang istimewa. Cita rasa asin dan gurih begitu terasa saat menyantap Resep Botok.
Bahan Membuat Botok telur asin pedas
- 4 btr telur mentah/ matang.
- Kelapa parut (di ambil sebagian utk santan).
- Kemangi (sesuai selera).
- Daun pisang(utk bungkus).
- Cabe besar hijau.
- Bumbu di haluskan :.
- 5 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 2 cm laos.
- 2 cm kunyit/bisa bubuk kunyit.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 2 Cabe besar.
- 5 cabe rawit.
- 2 butir kemiri.
- 4 lbr Daun jeruk.
- Gula dan garam sesuai selera/ magic.
- Santan cair aja.
Langkah Memasak Botok telur asin pedas
- Siap kan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, ketumbar, kunyit, cabe besar dan cabe rawit, daun jeruk plus santan cair.
- Setelah di bumbu di halus kan campur kan cabe hijau, kelapa parut, kemangi dan telur asin kemudian di bungkus dgn daun pisang.
- Setelah di bungkus daun pisang kemudian di kukus selama 30 menit.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Botok Telur Asin. Kuning telur asin (Mentah) Telur bebek berkualitas. Pengiriman Bandung, Sumedang hanya bisa Gosend dan Grab.
Get Latest Recipe : HOME