Botok Panci (Oblok2) Tahu Tempe Udang Pedas Berikut disini adalah Resep cara membuat botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Cara Membuat Botok Tempe Pedas dan Enak.

Bahan Membuat Botok Panci (Oblok2) Tahu Tempe Udang Pedas

1 papan tempe.
2 buah tahu.
200 gr udang.
Bumbu halus :.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
2 buah cabe merah.
10 cabe rawit.
3 buah kemiri.
1 ruas kencur.
1 ruas kunyit.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas (memarkan).
1/4 buah kelapa muda parut memanjang (seperti membuat bumbu urap).
1 1/2 gelas air.
Secukupnya gula.
Secukupnya garam.
Kaldu bubuk.
Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Botok Panci (Oblok2) Tahu Tempe Udang Pedas

Tempe dan tahu di potong dadu, bersihkan udang dari kulit dan kepalanya.
Haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas. Setelah halus panaskan minyak dan tumis bumbu halus masukkan juga daun salam dan lengkuas. Setelah harum masukkan udang, tumis sebentar setelah setengah matang masukkan tahu tempe juga kelapa muda parut dan tambahkan air. Aduk hingga rata tambahkan pula gula, garam, dan kaldu bubuk.
Tunggu hingga air menyusut, cek rasa dan kematangan. Botok tahu tempe pedas siap di hidangkan.

Sebelumnya saya belum pernah buat bothok jamur. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari. Resep Botok Tahu Spesial Pedas adalah resep pepes tahu yang lezat karena tambahan rasa super pedas, apalagi dikukusnya tepat Haluskan tahu lalu campur dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, santan kental, telur, daging ayam giling, sereh, daun salam, kemangi, aduk hingga rata.

Get Latest Recipe : HOME