Sambal goreng daging sapi khas cirebon Daging Sapi dengan petay olahan rumah dengan resep khas Cirebon Rasa dan kualitas dijamin. sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. biasa disajikan ketika Iedul Fitri, Bersama ketupat dan sayur. Biasanya sambal goreng berisi hati, kalau sambal goreng khas Cirebon ini berisi Daging sapi dan sebagai pelengkap nasi jamblang, kalau ingin menikmati kelezatan sambal goreng ini, buat saja sendiri dengan resep Sambal Goreng ini KOMPAS.com - Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari campuran daging dan jeroan sapi dalam kuah santan bumbu kuning. Baca juga: Resep Tahu Gejrot Cirebon, Bisa untuk Jualan Online Jika kamu rindu dengan rasa masakan ini, coba bikin sendiri di rumah karena cara membuat empal gentong tidak rumit.

Bahan Membuat Sambal goreng daging sapi khas cirebon

1/2 kg cabe merah iris tipis buang bijinya.
1/4 kg daging sapi (daging sengkel n' krewedan) pot ".
2 papan petai belah 2 bagian.
2 ruas lengkuas geprek.
2 lbr daun salam.
75 ml santan kental.
secukupnya Royco ayam.
secukupnya Gula pasir.
secukupnya Kaldu jamur.
300 ml air.
secukupnya Kecap manis.
1 btg serai ambil batang putih nyaa d iris tipis".
Bahan halus :.
5 bawang merah.
3 bawang putih.
3 butir kemiri sangrai.
Terasi sedikit aj.
5 bh cabe merah kriting.
8 bh cabe rawit orange.
b.

Langkah Memasak Sambal goreng daging sapi khas cirebon

Cabe merah yg uda d iris"d cuci lalu d goreng setengah matang sisih kan,lalu Daging sapii d potong" trus d rebus sampai empuk.. Angkat sisih kan pisah kan daging dgn airnyaa...
Siap kan minyak untuk menumis setelah minyak panas masukan bumbu halus, salam, lengkuas, serai yg uda d iris aduk"tunggu sampaai harum lalu masukan cabe merah yg ida d goreng tadi aduk" lalu masukan daging aduk"lagi setelah itu masukan royco ayam, kaldu jamur, kecap manis, gula pasir air rebusan daging sedikit demi sedikit aduk".
Setelah itu masukan santan kentaal aduk"terus tes daging uda empuk blm dan tes rasa uda pas blm setelh semuaa pas rasaa dan k empukan daging nyaa masukan petai aduk"...
Angkat dan sajikan....

Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Ciri khas nasi jamblang adalah penggunaan daun jati sebagai. Cirebon kerap dijadikan kota tujuan wisata bagi penduduk lokal yang ingin menghabiskan waktu libur bersama teman ataupun keluarga. Kota Cirebon memang layak jika menjadi salah satu destinasi berlibur karena menawarkan banyak hal, seperti wisata sejarah mengenai kerajaan Islam, kisah para wali, situs-situs peninggalan zaman Belanda, dan tak lupa makanan khas Cirebon yang bisa membahagiakan. Sambal yang jadi pendamping nasi jamblang khas Cirebon ini juga cocok untuk Anda yang menyukai rasa pedas yang kalem. Biasanya sambal goreng khas cirebon di sajikan dengan sega jamblang sebagai menu pelengkap untuk makanan tersebut.

Get Latest Recipe : HOME