Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of North Sumatra. Peanut sauce, satay sauce, bumbu kacang, sambal kacang, or pecel is a sauce made from ground roasted or fried peanuts, widely used in cuisines worldwide. Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit.
Bahan Membuat Babi Panggang Bumbu Kuning
- You need 1 1/2 kilo of daging babi beserta kulitnya.
- You need of BUMBU HALUS :.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 cm of kunyit.
- Prepare 2 cm of jahe.
- Prepare 2 cm of lengkuas.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It's 1 sdt of merica.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need secukupnya of Garam.
- It's 1 sdm of gula.
- You need 1 of bkgs masako ayam.
Langkah Memasak Babi Panggang Bumbu Kuning
- Siapkan loyang utk oven, alasi baking paper. Lalu bersihkan daging babi lalu lap kulitnya pake tisyu hingga benar-benar kering. Lalu olesi dengan bumbu yg telah dihaluskan. Sayat2 daging dan isi dengan bumbu juga. Biar lebih meresap. Lalu balik.
- Bagian kulitnya, sayat2 sedalam setengah sentimeter seperti di gambar lalu olesi dengan segenggam garam, ratakan. Usahakan garamnya sampe masuk ke dalam sayatan. Lalu simpan di kulkas selama 1 jam tanpa di tutup yaa. Makin lama makin bagus..
- Setelah 1 jam, bersihkan sisa garam gingga kulit benar-benar bersih dan kering. Lalu panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 230 derajat.. Setelah itu panggang lagi selama 30 menit dengan suhu 165 derajat.
- Babi panggang siap dinikmati dengan nasi hangat dan jangan lupa pake acar yaa supaya lebih mantap lagi 😊😊.
Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of North Sumatra. Pigs are slaughtered and used in their entirety to make babi panggang - bones for a clear soup, meat (including offal) to be grilled, and blood for a dipping sauce. Babi panggang adalah makanan keseukaanku, tentu saya Babi panggang teflon ada teremasuk makanan kesukaan saya, resep mambuat babi panggang teflon sangat sederhana dan. babipanggang #babipedas #makanbabi Membuat masakan babi panggang dengan bumbu sambal.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Jamu Beras Kencur Yang Gurih
Resep 21 Wedang Bajigur Yang Gurih
Resep Manisan Mangga Yang Enak
Rahasia Membuat Jamu Beras Kencur Yang Enak
Resep Brongkos Jogja Yang Gurih
Resep Kastengel No Oven Yang Enak
Resep Macaroni Goreng Tabur Bumbu Keju Yang Nikmat
Cara Memasak Soto Ceker Sajiku Yang Nikmat
Resep Bajigur Homemade Yang Renyah
Cara Memasak Bobor Bayam Yang Renyah
Cara Memasak Kastangel Yang Ngeju Banget Yang Enak
Rahasia Membuat Jamu Beras Kencur Yang Renyah
Resep Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bajigur Ketan Hitam Simple Yang Lezat
Cara Memasak Brongkos Tolo Jogja Yang Renyah
Rahasia Membuat Bobor Bayam Dan Gambas Sehat Tanpa Santan Yang Enak
Cara Memasak Kastengel Yang Renyah
Rahasia Membuat Wedang Bajigur Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Telur Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Yang Enak
Cara Memasak Kaastengel Yang Renyah
Rahasia Memasak 018tumis Telur Ikan Kemangi Yang Enak
Cara Membuat Wedang Bajigur Yang Renyah
Rahasia Memasak Brongkos Daging Sapi By Erni Hartantiamd Yang Lezat
Rahasia Membuat Manisan Mangga Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Yang Renyah