Telur puyuh merupakan bahan pangan yang kaya akan protein hewani. Selain itu telur puyuh juga mudah didapat, relatif murah dan gampang diolah. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).
Bahan Membuat Sambel goreng cirebon with telor puyuh
- 250 gr daging sapi rebus sampe empuk,tiriskan.
- 250 gr telor puyuh rebus dan dikupas.
- 250 gr cabe merah besar di buang isinya di iris serong.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- 2 ruas jahe.
- 1/2 ons cabe rawit merah atau kriting.
- 1 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt terasi.
- 1 buah tomat bagi yg suka.
- 2 batang serei memarkan.
- 3 lmbr daun salam.
- secukupnya santan sesuai selera.
- 20 buah pete kupas yg sdh dibelah jd dua.
- secukupnya kecap manis,garam, gula, penyedap.
Langkah Memasak Sambel goreng cirebon with telor puyuh
- Gerus/ulek/blender bahan no 4 -10 hingga halus dan goreng sampai wangi jgn lupa serei dan daun salamnya.
- Masukan irisan cabe merah besar goreng hgg layu.
- Masukan pula daging dan tambahkan air kaldu jg santan sampe tergenang hgg mendidih.
- Setelah agak menyusut tambahkan bahan no 15 sesuai selera juga telur puyuhnya.
- Ketika akan di angkat dr wajan campurkan petai kupas yg sdh dicuci bersih dan matikan kompor.
- Masakan siap dihidangkan.
Oyah, bukan hanya itu saja sambal goreng tempe dengan telur puyuh ini juga memiliki harum yang menggoda karena daun jeruk purut yang dimasak bersama dengan sambal goreng ini. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya Selamat Bos Sambel gorengnya sukses. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Nasi Yang Enak
Resep Klapertart Gluten Free Yang Nikmat
Resep 16 Klappertaart Panggang Yang Enak
Resep Obi Coklat Lumer Yang Enak
Resep Pepes Peda Bakar Pedas Yang Lezat
Resep Pempek Teri Medan Endolita Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Ayam Geprek Yang Lezat
Rahasia Memasak Tongseng Ayam Bumbu Instan Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Cara Memasak Indo Mie Dok Dok Yang Lezat
Resep Klappertaart Kukus Simple Dan Enaakk Yang Renyah
Cara Memasak Mie Dok Dok Simple Ala Anak Kostan Yang Nikmat
Cara Memasak Cuka Pempek Palembang Yang Gurih
Rahasia Membuat Kelapa Tart Yang Gurih
Cara Membuat Klappertart Yang Enak
Resep Oseng Gereh Keranjang Cabe Ijo Yang Nikmat
Resep Klappertart Keto Pie Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Bihun Kuah Tek Tek Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax Yang Enak
Resep Mie Dogdog Ala Mas Burjoan Di Yogyakarta Yang Gurih
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat
Cara Membuat Pumpkin Klapertart Yang Nikmat
Rahasia Membuat Widaran Manis Yang Nikmat