Bahan Membuat Klappertart Keto Pie
- Crust Pie :.
- 60 gr butter dingin.
- 50 gr tepung ketobetic cake flour(blender sampai halus).
- 30 gr keju parut(kraft).
- 1 kuning telur.
- Secubit garam.
- 3 sdm whipp cream cair.
- Bahan kelapa muda kw :.
- 1 bks nutri jell plain.
- 1 bks santan instan (kara 65ml).
- 400 ml air.
- Secubit garam.
- 1 sachet diabetasol.
- Klappertart :.
- 100 ml whipped cream.
- 50 ml santan instan(kara).
- 2 telur utuh.
- 100 ml air matang.
- 1 kuning telur.
- 50 gr butter.
- 2 sachet diabetasol.
- Secubit garam.
- Sedikit vanilla bubuk.
- Kelapa muda kw(keruk).
Langkah Memasak Klappertart Keto Pie
- Siapkan semua bahan.
- Kelapa muda kw : masukkan semua bahan lalu aduk rata.. masak di atas api sedang sambil di aduk.. setelah matang,angkat dan cetak di dalam mangkok atau cetakan lainnya.. setelah set keruk kelapa muda kw dengan kerukan kelapa.
- Crust pie : aduk bahan kering lalu tambahkan bahan basah.. uleni sampai semua tercampur rata.. setelah tercampur rata bungkus adonan dengan plastik wrap lalu masukkan kulkas 1 jam.
- Setelah 1 jam cetak adonan di cetakan pie.. lalu panggang sampai matang.. dinginkan lalu keluarkan dr cetakan.
- Klappertart : dlm wadah masukkan telur utuh,kuning telur dan diabetasol.. kocok lepas,sisihkan.
- Aduk rata whippen cream,air,garam dan santan kental.. panaskan dengan api kecil sampai mau mendidih aduk rata dan matikan api.
- Tuang sebagian adonan whippen cream ke dalam kocokan telur lalu tambahkan vanilli.. aduk rata dan kembalikan kocokan telur ke dalam campuran whippen cream.. masak dengan api kecil sampai adonan kental(adonan menutupi punggung sendok).. matikan api,masukkan butter.. teruskan mengaduk sampai adonan mencapai suhu ruangan.
- Penyelesaian : Campur adonan klappertart dengan kelapa kw.. aduk rata.. lalu tuang di crust pie nya.. dinginkan lalu masukkan kedalam lemari pendingin min 2 jam.
- Klappertart pie keto siap di santap.. rasanya nano-nano alias campur-campur😆😆.
- Rasa gurih dari crust pie nya.. rasa manis-manis nyes dari klappertartnya😍😍.
- Selamat mencoba🙏🙏.
Get Latest Recipe : HOME