Mungkin nama masakan ini tiap daerah namanya berbeda - beda. Bahan yang diperlukan Anda juga bisa menyimpannya di kulkas apabila belum digoreng. Itulah pembahasan kita tentang pengertian apa itu tepung aci dan cara.
Bahan Membuat ACi digoReng
- Bahan Biang:.
- 100 g tepung tapioka.
- 150 mL air.
- 3 siung bawang putih, parut halus.
- Bahan Kering:.
- 250 g tepung tapioka.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1,5 sdm garam.
- 1 batang daun bawang.
- 1 tangkai daun seledri.
- Kuah Bumbu Rujak:.
- 200 mL air.
- 4 siung bawang putih, parut halus.
- 5 buah cabai rawit, tumbuk kasar.
- 1 sdm Asam jawa.
- 120 g gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- Larutan Maizena, (30 mL air matang + 1/2 sdm tepung Maizena).
- Bahan Balur:.
- 30 g Tepung tapioka.
Langkah Memasak ACi digoReng
- Masak bahan biang dengan api kecil, aduk rata hingga tepung menjadi lengket..
- Siapkan bahan kering. Masukkan ke dalam bahan biang, aduk perlahan hingga tercampur..
- Bentuk bulat dengan bantuan sendok makan, gulirkan adonan dalam tepung tapioka agar tidak menempel. Lalu pipihkan..
- Saya menggunakan talenan sebagi alas dan tutup stoples plastik untuk memipihkan adonan..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng aci terendam minyak. Gunakan api sedang. Balik permukaan aci. Angkat, tiriskan..
- Siapkan bahan kuah rujak, masak dalam air mendidih, aduk rata hingga larut dan harum. Kecilkan api, tambahkan larutan maizena, aduk. Saring larutan kuah rujak, sisihkan..
- Pastikan aCi goReng sudah ditiriskan betul, untuk meminimalisir minyak. aCi goReng siap dicocol/disiram selagi hangat..
Selain berbagai macam ayam goreng, kita bisa menemukan macam gorengan lain yang sangat popular bagi kita, seperti tempe goreng, tahu isi, bakwan, ubi goreng, cireng (aci goreng). Bakso ini cara penyajiannya adalah dengan diiris tipis-tipis kemudian digoreng dan dicocol sambal. Aci adalah sebutan kanji dalam bahasa Sunda. Cilok sendiri adalah makanan mirip baso namun. Masukkan telur, minyak goreng, santan encer dan tepung aci.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Spaghetti Sapi Lada Hitam Pr Pasta Yang Nikmat
Resep Bumbu Pecel Madiun Mantul Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Liwet Magicom Yang Gurih
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus No Mixer Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Simple Irit Tanpa Mixer Tanpa Oven Takaran Sendok Yang Gurih
Rahasia Memasak 3 Seafood Tumplek Kepiting Cumi Udang Kerang Asam Manis Yang Enak
Resep 36bubur Sayur Manado Kw Yang Gurih
Rahasia Memasak Beef Stew Yang Lezat
Cara Memasak Tutorial Masak Mie Instan Indomie Rebus Pake Rice Cooker Yang Renyah
Resep Udang Asam Manis Yang Enak
Cara Memasak Udang Asam Manis Yang Gurih
Cara Memasak Asem Asem Daging Telur Ala Magic Com Simple Tanpa Blimbing Wuluh Yang Enak
Cara Membuat Lumpia Basah Home Made Yang Enak
Resep Nasi Kuning Spesial Magiccom Yang Renyah
Resep Tempe Goreng Andalan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Unguayam Bawang Sambal Bawang Putih Sayur Tumis Bumbu Kemiri Yang Nikmat
Resep Bolu Pandan Magic Com No Mixer Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumpeng Mini Gurih Lezat Simple Yang Enak
Cara Membuat Nasi Tumpeng Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gyu Don Ala Yoshinoya Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Kuning No Santan Yang Lezat
Resep Nasi Uduk Magicom Yang Gurih
Resep Siomay Kubis Ekonomis Yang Enak
Resep Getuk Ubi Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Lezat