Kolak Biji salak (ubi ungu) Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak Biji salak (ubi ungu)

500 gr Ubi ungu.
3 buah Pisang Tanduk.
130 ml santan instan.
2 lembar daun pandan.
3 sendok sayur gula pasir.
2 liter air.
100 gr tepung tapioka.

Langkah Memasak Kolak Biji salak (ubi ungu)

Kupas ubi hingga bersih, cuci lalu dikukus sampai matang.
Kupas pisang tanduk iris iris sisihkan.
Setelah merata bulatkan adonan tersebut sampai selesai, sambil membulat kan adonan kita masak air secukupnya untuk merebus adonan yg telah dibulatkan, jika bola ubi sudah matang angkat dan sisihkan (saya simpan di kulkas, setelah uap nya hilang).
Setelah ubi matang, taruh di wadah bersih tambahkan tepung tapioka, garam, gula pasir ditumbuk hingga halus dan tepung merata.
Masak air kembali (untuk kolak) hingga mendidih masukan daun pandan, gula pasir, santan instan, 1 sdt garam, dan masukan pisang yang telah dikupas, rebus +- 10 menit lalu matikan kompor.
Untuk penyajian biji salak (bola ubi) taruh di mangkok, lalu tuangkan kuah kolak beserta pisang..

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Langkah pertama ialah dengan mengupas ubi ungu terus cuci sampai bersih. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning.

Get Latest Recipe : HOME