Sup ikan kerapu mudah lezat sehat Ikan kerapu termasuk jenis ikan yang memiliki daging kenyal dan gurih. Jika diolah dengan tepat maka siapapun akan selera dan ingin menyantapnya. Bagi kamu pencinta ikan dan ingin membuat olahan ikan kerapu, caranya sangat mudah.

Bahan Membuat Sup ikan kerapu mudah lezat sehat

500 gr ikan kerapu yg sdh dibersihkan.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 buah jeruk nipis.
1 buah serai dimemarkan.
1 ruas lengkuas memarkan.
1 buah tomat diiris iris.
2 lbr daun jeruk.
2 gelas air.
1 bh cabe merah dirajang.
3 bh cabe rawit (boleh lebih sesuai selera).
Minyak wijen.
Saus tiram.
Gula.
Garam.
3 buah belimbing wuluh iris.

Langkah Memasak Sup ikan kerapu mudah lezat sehat

Marinate ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe rawit.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan cabe merah.
Setelah mulai agak wangi, tambahkan air dan masukkan ikan.
Tambahkan minyak wijen 1 sdt,saos tiram 1 sdt, masukkan irisan belimbing wuluh.
Tambahkan gula dan garam sesuai selera,terakhir masukkan tomat yg sdh diiris.
Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan sampai ikan matang. Lalu siap disajikan.
.

Ada beragam cara membuat sebuah sajian menjadi lezat dan nikmat, tergantung dari kepandaian anda dalam memadukan bahan utama. Ikan kerapu cantang merupakan hasil persilangan antara ikan kerapu macan dan ikan kerapu kertang. Mengapa banyak para pembudidaya lebih memilih menggunakan ikan kerapu kertang sebagai indukan persilangan dibandingkan dengan indukan kerapu jenis lain?. Ikan kerapu dapat kamu jadikan olahan lezat saat bulan puasa nanti. Dengan tambahan saus, rasa ikan kerapumu akan lebih nikmat.

Get Latest Recipe : HOME