ayam tangkap masakan khas aceh Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.

Bahan Membuat ayam tangkap masakan khas aceh

1 kg ayam.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 ruas kunyit.
7 butir kemiri.
1 secukupnya lada.
15 batang daun kari.
3 lembar daun pandang.
6 buah cabe hijau.
secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak ayam tangkap masakan khas aceh

potong daging ayam 3 cm cuci hingga bersih dan lumuri garam.
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
pisahkan daun kari dengan batangnya, potong daun pandan per 2 cm dan belah cabe hijaunya (daun - daunya).
Masukan ayam, bumbu halus dan daun kari daun pandan dan cabe hijaunya ungkep ayam bingga setengah matang.
Goreng ayam beserta daun - daunya angakat dan sajikan.

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang.

Get Latest Recipe : HOME