Jadilah keinginan saya terpenuhi, pengen makan sup ikan asam pedas buatan sendiri. Cing percaya saya bisa masak dikit - dikit mah ehehe, ini gampaaang banget loh. Tambahkan daun kemangi; Sup Ikan Kuah Asam siap disajikan.
Bahan Membuat Sup ikan asam garam
- Bahan marinasi:.
- 3 ekor ikan kakap/krapu/bandeng ukuran sedang.
- 1/2 SDT garam.
- 1 SDT air jeruk nipis.
- Bahan:.
- 8 butir bawang merah, kupas utuh.
- 2 cm jahe, memarkan.
- 2 buah serai, memarkan.
- 1500 ml air.
- 1 buah wortel, potong.
- Garam (sekitar 2 SDT).
- Lada.
- Kaldu bubuk.
- 3 buah tomat, potong 4 bagian.
- 2 batang daun bawang, potong.
- Cabe rawit utuh (optional).
- 2 buah jeruk limo (atau 2 SDT air jeruk nipis).
Langkah Memasak Sup ikan asam garam
- Balur ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan setidaknya setengah jam. Bilas dan tiriskan..
- Nyalakan api kecil, (tanpa minyak goreng) oseng bawang merah, jahe, dan serai sampai bawang merah berubah warna..
- Masukkan air dan wortel, besarkan api, setelah mendidih masukkan ikan, garam, lada, kaldu bubuk..
- Setelah ikan matang, masukkan tomat, daun bawang, dan cabe rawit. Matikan api, masukkan air jeruk limo/nipis. Koreksi rasa dan angkat..
Cicipi rasanya, jika kurang asin, tambahkan garam. Tambahkan daun bawang dan aduk sebentar. Matikan api dan angkat lalu tambahkan air lemon cui. Lihat juga resep Sop ikan gurame kuah segar enak lainnya. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bakwan Sayur Crispy Ala Tasyi 6 Yang Enak
Rahasia Membuat 4ayam Geprek Murmer Yang Renyah
Cara Membuat Ubi Madu Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Bihun Goreng Sederhana Yang Enak
Resep Pie Susu Beruang Yang Gurih
Rahasia Memasak Gabin Isi Fla Ubi Yang Enak
Cara Memasak Bihun Jagung Goreng Sederhana Yang Renyah
Resep Opak Home Made Yang Gurih
Resep Kentang Panggang Saus Tartar Yang Gurih
Rahasia Membuat Terong Goreng Tepung Crispy Yang Enak
Resep Bakwan Jagung Kriuk Simple Yang Renyah
Resep Salad Buah Yogurt Yang Renyah
Rahasia Membuat Donat Kentang Empuk Ngembang Yang Gurih
Cara Memasak Sayur Ca Selada Air Sederhana Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tuna Cheese Pancake Yang Gurih
Resep Kembang Tahu Ala Fe Yang Nikmat
Cara Membuat Terong Goreng Tepung Yang Nikmat
Cara Memasak Terong Goreng Tepung Yang Renyah
Resep Terong Goreng Tepung Yang Gurih
Cara Membuat Udang Goreng Tempura Yang Renyah
Rahasia Memasak Tengkleng Iga Sapi Yang Enak
Resep Bakwan Sayur Crunchy Yang Gurih
Cara Membuat Bihun Goreng Singapore Yang Renyah
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas Yang Gurih