Bahan Membuat Tengkleng Iga Sapi
- 300 gr iga sapi.
- 2 buah tomat muda.
- 1 batang sereh geprek.
- 5 daun jeruk.
- 3 daun salam.
- 5 cengkeh.
- 2 sdm kecap manis.
- 5 cabe rawit.
- 1 batang kayumanis.
- Bahan bumbu halus.
- 3 bawang putih (lihat resep).
- 5 bawang merah.
- 5 cabe keriting merah.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt kemiri bubuk.
- 2 sdt garam.
- 2 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt gula aren.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Tengkleng Iga Sapi
- Rebus daging metode 5.30.7 dan siapkan bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahkan perasa.
- Masukan ke panci kaldu iga. Koreksi rasa dan sajikan.
- Selamat menikmati dan mencoba.
Get Latest Recipe : HOME