Untuk dijadikan minuman, sinom dicampur dengan kunyit dan buah asam. Ada yang bilang sinom itu bukan jamu, soalnya jamu identik dengan pahit, hehe. Bahan utama dari jamu sinom ini adalah Sinom atau daun asam muda, kunyit dan asam.
Bahan Membuat Jamu Sinom
- Racikan sinom (beli di tukang penjual herbal kering).
- 1/4 kg Gula (saya kurangin gulanya).
- 2,5 liter Air.
- 1 butir kecil Gula jawa.
- Segenggam Asam jawa.
- Daun asam / sinom (saya tidak pakai krna tidak punya).
Langkah Memasak Jamu Sinom
- Rebus bahan racikan, setelah mendidih baru masukkan gula jawa, asam dan gula pasir.. Rebus sampai agak menyusut dan diaduk2..
- Biarkan dingin dan saring jamu sinomnya..
- Simpan dan masukkan ke dalam kulkas.
Perbedaan hanya terletak pada tambahan bahan sinom. Bahkan, beberapa penjual tidak menambahkan sinom, tetapi dengan cara mengencerkan jamu kunir asam dengan mengurangi jumlah bahan baku yang selanjutnya ditambahkan gula secukupnya. Sinom adalah minuman tradisional khas jawa yang sudah ada sejak jaman kerajaan dulu. Minuman lezat ini dibuat dari campuran air, asam Jawa, daun asam muda alias sinom, gula asli dan juga kunyit. Jamu yang berwarna kuning gelap ini bisa disimpan selama tujuh hari setelah pembuatannya lho, tentu jika Anda tidak menggunakan pengawet.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Terong Goreng Tepung Yang Renyah
Cara Memasak Pisang Goreng Crispy Yang Enak
Rahasia Membuat Sate Ayam Sambal Kacang Yang Gurih
Rahasia Memasak Bihun Goreng Singapore Yang Nikmat
Cara Membuat Tips Menyimpan Selada Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambel Terasi Kulit Lemon Cui Jeruk Songkit Yang Gurih
Resep Jamu Kunyit Asam Yang Gurih
Resep Tips Menyimpan Sayuran Agar Tetap Fresh Yang Enak
Rahasia Membuat Terong Goreng Crispy Yang Enak
Resep Terong Crispy Yang Lezat
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asam Ekonomis Yang Enak
Resep Ubi Goreng Cakar Ayam Yang Renyah
Resep Sate Jamur Sambal Kacang Yang Gurih
Rahasia Membuat Bakwan Sayur Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Geprek Yang Gurih
Cara Memasak Udang Tempura Ala Yaya Yang Lezat
Cara Memasak Kentang Panggang Keju Bolognese Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Kriuk Simple Yang Renyah
Rahasia Memasak Puding Santan Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kentang Keju Panggang Yang Gurih
Resep Kembang Tahu Tahwa Kw Yang Enak
Cara Membuat Terong Goreng Tepung Yang Lezat
Rahasia Memasak Terong Crispy Dengan Sambal Geprek Yang Renyah
Resep Dadar Sawi Sambal Kacang Rasa Sate Yang Nikmat
Resep Terong Crispy Yang Gurih