Bahan Membuat Sambal TeRiCang (Terong Teri kaCang)
- 100 gr ikan teri medan.
- 1 bh terong ungu (potong sesuai selera).
- 100 gr Kacang tanah.
- 1 bh tomat (iris iris).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 15 bh cabe merah.
- 5 bh cabe rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
Langkah Memasak Sambal TeRiCang (Terong Teri kaCang)
- Setelah semua bahan dicuci bersih, goreng terong, ikan teri, dan kacang hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan tomat. Masak hingga tomat layu, tambahkan garam. Koreksi rasa...
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Lalu masukkan semua bahan yg sdh digoreng td. Aduk hingga tercampur sambal..
- Sambal TeRiCang siap disajikan.. Selamat mencoba...
Get Latest Recipe : HOME