Empal Suwir Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.

Bahan Membuat Empal Suwir

500 gram daging sapi (sengkel, paha).
3 lembar daun salam.
2 batang serai, memarkan.
1 liter santan encer.
100 gram gula merah, sisir.
2 sdm air asam jawa.
250 ml santan kental.
secukupnya Garam.
Bumbu Yang Dihaluskan :.
12 butir bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 ruas jari lengkuas.
4 butir kemiri, sangrai.
2 sdm ketumbar, sangrai.
1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Empal Suwir

Cuci bersih daging, potong2 ukuran sedang..
Didalam wajan masukkan santan encer, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam & garam secukupnya..
Masak sampai mendidih lalu kecilkan api..
Masak daging sampai setengah empuk, tambahkan santan kental. Lanjutkan memasak..
Setelah santan menyusut, angkat daging lalu suwir2..
Kembalikan daging kedalam wajan, masak dg sisa kuah sampai suwiran daging empuk & kering..

Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.

Get Latest Recipe : HOME