Tp entah saya ga ada waktu untuk memindahkan. Kali ini saya bikin Roti tawar original. Resepnya sama kayak yg roti tawar pandan cuma diskip aja pasta pandannya.
Bahan Membuat Roti Tawar Buah Naga Eggless
- Sejumput garam.
- 275-320 gr tepung protein sedang (resep asli 375 gr).
- 2 Sdm gula.
- 2 Sdm margarin.
- 3/4 Sdm ragi instan.
- 1 Sdm susu bubuk full cream.
- 1/2 Bagian buah naga.
- 125 ml air hangat (sesuaikan kelembaban adonan).
Langkah Memasak Roti Tawar Buah Naga Eggless
- Haluskan buah naga menggunakan whisk, sisihkan..
- Campur tepung, gula, ragi dan susu bubuk..
- Masukkan buah naga, lalu aduk rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni menggunakan mixer (pakai yg spiral) jika masih lengket tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai pas kelembabannya..
- Jika sudah setengah kalis, tambahkan garam dan margarin lalu uleni lagi hingga kalis..
- Setelah kalis, bulatkan adonan lalu diamkan hingga mengembang (resep asli ternyata hanya proofing sekali😂).
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, gilas beberapa kali lalu gulung dan masukkan ke dalam loyang yg diolesi margarin. Diamkan 5-10 menit..
- Selanjutnya oven hingga matang selama 35-40 menit. Aku pakai baking pan. Aku mulai panasi dengan api kecil saat akan menggilas adonan. Setelah matang, oles permukaan dengan margarin. Tunggu agak dingin, keluarkan dari loyang lalu potong2 dan siap disajikan (maafkan aku potongnya belum rapi yaa😄).
- Seratnya halus, rotinya empuk dan lembab.
Roti tawar dapat diganti dengan croissant, tortilla sheet untuk membuat wrap, atau jenis roti lainnya. Manfaat roti tawar dapat dikonsumsi karena mengandung sejumlah senyawa yang diperlukan oleh tubuh dalam menjalankan aktifitas sehari - hari. Ternyata roti tawar juga memiliki serat didalamnya. Serat berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan sehingga sistem pencernaan menjadi sehat. Sedangkan daging buah naga ada yang berwarna putih, kuning dan merah dengan biji kecil berwarna hitam yang sangat kecil dan lunak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan Yang Renyah
Resep Tengkleng Rica Kambing Ala Pak Manto Solo Yang Gurih
Resep Barongko Talam Yang Renyah
Rahasia Memasak Tofu Saus Telor Asin Pedas Yang Lezat
Rahasia Memasak Red Velvet Sponge Yang Enak
Resep Kikil Dan Babat Gongso Yang Renyah
Rahasia Memasak Babat Gongso Yang Renyah
Rahasia Memasak 41 Tumis Jamur Tiram Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Kambing Kuah Bening Yang Lezat
Resep Sop Kambing Bening Yang Nikmat
Resep Silky Pudding Nutrijel Yang Renyah
Cara Membuat Barongko Yang Renyah
Resep Babat Gongso Yang Enak
Resep Nasi Tutug Oncom Yang Gurih
Resep Kwetiau Goreng Anti Mainstream Ala Pad Thai Yang Renyah
Rahasia Membuat Babat Gongso Yang Lezat
Rahasia Memasak Babat Paru Gongso Mercon Yang Lezat
Resep 31kroket Ubi Isi Wortel Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Babat Paru Gongso Yang Nikmat
Resep Babat Gongso Yang Renyah
Resep Silky Puding Nutrijell Yang Nikmat
Resep Puding Puyo Super Simple Silky Yang Gurih
Resep Babat Gongso Semarang Yang Renyah
Cara Memasak Chicken Pad Thai Yang Nikmat
Resep Gongso Babat Yang Gurih