MPASI 6+: Bubur Hati Ayam, Ayam Kampung, Kacang Merah, Kentang & Jagung Bunda bisa memberikan hati ayam untuk MPASI. Caranya adalah dengan merebus beras merah lalu disaring atau bisa juga merebus tepung. Olah sup kacang merah mula-mula dengan menumis bawang bombay dan seledri sembari memasak nasi hingga mendapatkan tekstur yang pas untuk bayi.

Bahan Membuat MPASI 6+: Bubur Hati Ayam, Ayam Kampung, Kacang Merah, Kentang & Jagung

Hati ayam (dibersihkan).
Ayam kampung (dicincang).
Jagung manis (dipipil).
Kacang merah (direbus).
Kentang (dikupas).
Kaldu ayam kampung.
Bumbu aromatik.
Bawang bombay (diiris).
Bawang putih (digeprek).
Daun salam (dicuci).
Tambahan.
evoo.
Nutritional yeast.
Kale food powder.

Langkah Memasak MPASI 6+: Bubur Hati Ayam, Ayam Kampung, Kacang Merah, Kentang & Jagung

Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih. Setelah harum, masukkan hati ayam. Masak sebentar saja untuk menghilangkan amis..
Tiriskan hati ayam yang telah ditumis. Lalu masukan semua bahan ke dalam slow cooker. Tuang kaldu ayam kampung & air hingga semua bahan terendam. Atur waktu masak 2 jam..
Setelah matang, singkirkan bumbu aromatik. Blender/saring hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan..
Bagi sesuai porsi makan. Simpan sisanya di dalam wadah makanan untuk selanjutnya dimasukkan ke dalam kulkas/freezer..
Tambahkan EVOO, NY dan kale food powder untuk bubur yang akan dihidangkan..
Selamat makan!.

Kandungannya yang rendah gula bagus untuk asupan bayi. Sebagai sumber protein, Anda bisa memberikan ayam. Saat masa mpasi, karbohidrat adalah salah satu sumber gizi yang paling dibutuhkan bayi. Kentang masuk dalam jenis umbi-umbian yang dapat menjadi sumber karbohidrat. Kacang-kacangan yang dihaluskan, seperti edamame, kacang merah dan kacang hijau.

Get Latest Recipe : HOME