Bahan Membuat Seblak Shabu Instant, Bumbu Homade
- Prepare of Bahan Aneka Isian:.
- Prepare 2 Keping of mie telor (Aku merk burung dara).
- Prepare 2 Buah of Lobster Ball.
- Prepare 2 Buah of Scalop Ikan.
- You need 2 Buah of Fish Roll.
- Prepare 2 Buah of Dumpling Keju.
- Prepare 2 Buah of Baso Ikan.
- It's 1 Lembar of Sawi Putih (Aku pake agak besar).
- Prepare 2 Lembar of Pokcoy.
- You need 2 Lembar of Jamur Kuping siap masak.
- You need 2 Lembar of Daun Selada Air.
- You need of Bahan Sambal: (Bisa untuk stock 8x masak).
- Prepare 15 of Cabe campur (merah & rawit merah).
- Prepare 7 Siung of Bawang putih.
- You need 7 Siung of Bawang merah.
- It's Sedikit of kencur (se ujung jari).
- It's 50 gr of Gula Merah.
- Prepare 3 Sdm of saos sambal.
- It's 3 sdm of saos tiram.
- You need 1 Sdm of Saos Tomat (optional).
- It's 1 Sdt of Garam.
- Prepare 1 Sdt of Merica Bubuk.
- You need 1 Sdt of Penyedap Rasa.
- Prepare Sedikit of Minyak Untuk Menumis.
Langkah Memasak Seblak Shabu Instant, Bumbu Homade
- Karena ini untuk frozeen jadi kita mulai masak bumbu dulu atau sambal nya. Blender/haluskan cabe campur, bawang merah, bawang putih & kencur, sisihkan..
- Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukan saos sambal, saos tiram, Gula merah, garam, merica, penyedap rasa & saos tomat (optional) masak hingga harum dan mengeluarkan minyak (tanda bumbu masak sempurna). Diamkan, jika sudah suhu ruang, masukan ke wadah tertutup dan bisa disimpan dikulkas..
- Cara Penyajian: Masak air hingga mendidih, masukan semua aneka seafood yang sudah di siapkan tadi, tambahkan mie, kemudian sayur & terakhir sambal yg sudah siap pakai tadi. Masak seperti mie instant -+3 menit, siap disajikan..
- Note: Ketahanan sambal -+1 minggu, pastikan proses menumis benar2 masak, tidak ditutup saat panas & masukan ke kulkas saat sudah dingin, gunakan sendok yg beda ketika ingin dipakai kembali agar steril tdk mudah basi. Bisa digunakan untuk -+8 porsi dgn bahan seafood, mie dan sayuran sisa stock bahan tadi yaa. π.
Get Latest Recipe : HOME