Galantin sebenarnya masakan yang juga berbasis daging-dagingan Pengaruh tradisi kuliner Jawa, khususnya Jawa Tengah, memang terasa kuat. Lihat juga resep Bistik Jawa enak lainnya! Beredar di WhatsApp, video "panas" pemuda di Wonogiri, Jawa Tengah.
Bahan Membuat Galantin bistik jawa
- 250 gr galantin.
- 2 sdm kecap inggris.
- 1 sdt garam.
- 1/2 merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 2 sdm tepung kanji.
- 2 sdm mentega.
- 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- 1 buah bawang bombay.
- 3 gelas air.
- Secukupnya kecap manis.
- Minyak goreng.
- Bahan pelengkap :.
- 2 buah kentang potong stik.
- 1 buah wortel potong ±3cm.
- 20 buah buncis potong ±3cm.
Langkah Memasak Galantin bistik jawa
- Siaokan alat dan bahan, cuci semua terlebih dulu..
- Campurkan galantin dengan kecap inggris, merica bubuk, tepung kanji, dan 1 gelas air, aduk rata.diamkan 5 menit.
- Panaskan mentega diwajan, tumis bawang putih dan bamboy hingga layu..
- Masukkan galantin saja ke wajan, masak 3 menit.
- Tuangkan semua adonan bumbu tadi, masak merata.
- Masak hingga kuah mendidih masukkan kecap secukupnya tambah kan ±2 gelas air (supaya tidak terlalu kental). Aduk masak matang, jangan lupa tes rasa. Angkat sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan. Rebus wortel dan buncis hingga matang.
- Hidangkan galantin bistik dengan pelengkap, kentang goreng, wortel dan buncis..
Biasanya bistik ini disajikan dengan telur, daun selada, wortel, buncis, kentang goreng dan kentang yang diiris. Lataa korkealaatuisia Bistik galantin galantin steak fresh sauce kuvia, piirroksia ja vektoreita, jotka sopivat täydellisesti projektisi budjettiin. Aduk hingga mengental. - Pipil jagung kmd campur dng wortel & buncis. Susun kentang goreng, bistik & sayuran di piring saji. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon. "Diharapkan dengan hadirnya bistik Jawa ini, bisa menyembuhkan rindu dan bernostalgia akan makanan tradisional ini," papar Alexander Soegio Mbus, Public Relation Victoria Boutique Residence.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Mpasi 1y Potato Cream Soup And Cheese Stick Pastry Yang Nikmat
Resep Bolu Pandan Panggang Yang Nikmat
Resep Ayam Goreng Presto Bumbu Blender Yang Enak
Rahasia Memasak Pastel Jalangkote Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Ungkep Presto Tulang Lunak Yang Gurih
Resep Semur Jengkol Khas Betawi Yang Enak
Rahasia Memasak Apple Pastry Yang Enak
Cara Memasak Cendol Nutrijel Coklat Yang Gurih
Cara Membuat Jalangkote Pastel Yang Enak
Resep Mie Goreng Otak2 Yang Gurih
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Lezat
Cara Memasak Gurame Asam Manis Pedas Padang Yang Renyah
Resep Cendol Nutrijel Pr Recookagarlebihjeli Yang Nikmat
Resep 226 Otak Otak Bakar Yang Nikmat
Resep Toasted Baguette With Scrambled Eggs And Smoked Beef Yang Gurih
Resep Sup Mi Telur Cap 3 Ayam Yang Renyah
Resep Semur Jengkol Betawi Yang Gurih
Resep Serabi Jawa Yang Enak
Resep Donat Kentang Ncc Yang Lezat
Rahasia Memasak Cendol Nutrijel Yang Gurih
Cara Memasak Jalangkote Aka Pastel Isi Sayurtelur Yang Lezat
Cara Membuat Cheese Stick Puff Pastry Yang Nikmat
Resep Lontong Sayur Cap Go Meh Yang Enak
Cara Memasak Cendol Nutrijel Yang Renyah
Rahasia Memasak Bakmie Jawa Pedes Yang Renyah