Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Untuk mendapatkan tekstur daging iga yang empuk dan lembut, gak harus selalu dimasak menggunakan panci presto, kok. Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah.
Bahan Membuat Sop Daging (iga) khas Minang
- 500 g tulang iga atau 250 g daging rawon, presto 30 menit/rebus sampai empuk.
- 1 batang daun bawang iris tipis.
- 3 batang saledri iris tipis.
- 3 buah kentang, kupas, potong dadu.
- 3 buah wortel, kupas, potong-potong.
- 3 liter air.
- Bumbu halus.
- 10 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 1 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari lengkuas.
- 1/2 sdm merica bulat.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu utuh.
- 1 batang sereh, geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 4 buah kapulaga.
- 4 buah cengkeh.
- 6 cm kayu manis.
- 3 buah bunga lawang (pekak).
- Bahan lainnya :.
- Masako sapi/ maggi sapi/MSG.
- secukupnya Garam.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Sop Daging (iga) khas Minang
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu utuh, tumis sampai wangi, kemudian masukkan daun bawang iris, aduk tumis sampai layu,.
- Siapkan air di dalam panci, masukkan daging yg sudah di rebus/ presto, masukkan bumbu tumisan, aduk rata..
- Masak sampai mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak sampai matang..
- Tambahkan garam, masako/ MSG/ Maggi, cek rasa.
- Matikan api, masukkan seledri yang sudah diiris..
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Hidangan nusantara memang terdiri dari berbagai macam masakan dan kuliner yang dibuat dari berbagai bahan makanan yang tersaji Ada juga sajian lezat dari daging yang memiliki cita rasa yang tak kalah saing dari hidangan lain, yakni hidangan sop iga sapi khas betawi. Sop buntut serta sop iga berikut yang kerap banyak di cari orang, oleh karena itu saya berusaha untuk supaya dapat di praktekkan oleh banyak orang. Bumbu Halus Cara Memasak Sop Konro Khas Makasar. Ambil dagingnya, rendam dalam air panas.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Ayam Suwir Rica Diet Nominyak Yang Nikmat
Resep Watercess Aka Selada Air Tumis Udang Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Uduk Pecel Lelekol Goreng Ala Warung Tenda Yang Nikmat
Rahasia Membuat Biji Ketapang Manis Asin Renyah Yang Gurih
Resep Lele Bakar Jahe Yang Enak
Resep Shabu Shabu Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Woku Belanga Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Masak Woku Belanga Yang Nikmat
Cara Membuat Shabu Shabu Rumahan Yang Enak
Resep Mie Basah Goreng Kecap Yang Lezat
Cara Memasak Ikan Pindang Saus Sarden Yang Enak
Resep Ikan Bakar Teflon Bumbu Pedas Manis Yang Enak
Resep Tumis Selada Air Yang Nikmat
Rahasia Membuat Odading Kue Bantal Yang Nikmat
Resep Kue Odading Bolang Baling Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Resep Tape Goreng Tepung Yang Lezat
Rahasia Membuat 12 Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Bantal Bolang Baling Yang Enak
Cara Memasak Tongkol Balado Menggugah Selera Yang Enak
Resep Odading Bolang Baling Roti Bantal Yang Lezat
Rahasia Memasak Ikan Mujaer Bakar Pedas Manis Yang Gurih
Resep Kue Bantal Nostalgia Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Basah Simple Yang Enak
Resep Biji Ketapang Yang Lezat