Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut serta menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita dapatkan di internet.

Kamu bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

Anda butuh 500 ml kaldu ayam.
Sediakan 100 gram ikan dori.
Kamu butuh 50 gram bakso ikan.
Sediakan 2 kotak tahu putih.
Siapkan 1 buah telur ayam.
Siapkan 100 gram mie kuning.
Siapkan 1 buah tomat.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Bunda butuh 5 siung bawang merah.
Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Siapkan 1 buah serai.
Kamu butuh 3 buah kemiri.
Sediakan 1 ruas jari kunit.
Bunda butuh 5 buah cabe merah.
Sediakan 3 lembar daun salam.
Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sendok bubuk cabe.
Anda butuh secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Margarin.
Siapkan secukupnya Lada.
Sediakan 5 sdt minyak goreng.
Sediakan 100 ml santan kara.
Sediakan 50 ml susu uht plain.
Sediakan Segenggam toge.

Cara membuat Laksa Ayam

Rebus telur ayam sampai matang, belah 2, rebus toge sebentar, dan rebus mie kuning dengan sedikit garam dan sisihkan..
Goreng 2 kotak tahu putih dan potong kotak kotak besar setelah di goreng. Kemudian panggang ikan dori dengan teflon anti lengket dengan sedikit margarin hingga matang dan sisihkan..
Iris kotak kotak tomat dan iris daun bawang dan sisihkan..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan udang kecepe, Geprek lengkuas dan sereh sisihkan..
Panaskan minyak di wajan, setelah minyak panas tumis bumbu yang dihaluskan dan digeprek, masukkan tomat yang telah di potong kotak kotak daun jeruk dan daun salam tumis sampai wangi..
Setelah bumbu wangi tambahkan 500 ml kaldu ayam, tunggu sampai mendidih. Masukkan bakso, dan tahu goreng yang sudah diiris dan tambahkan bubuk cabe, santan dan susu, masak sampai mendidih dan sisihkan..
Setelah kaldu laksa masak, makan siapkan mangkuk saji, masukkan mie dan toge yang sudah direbus, siram kuah laksa, hias dengan potongan telur rebus, ikan dori yang dipanggang dan potongan daun bawang..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Gampang sekali bukan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.