Bahan Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang
- Prepare 3 Butir of Kentang (saya kebetulan ukuran besar).
- You need 100 Gr of Daging cincang / bisa kornet (takaran lebih juga boleh bebas).
- Prepare 1 Batang of Daun bawang (optional).
- It's of Bumbu halus.
- You need 4 Siung of Bamer.
- It's 2 Siung of Baput.
- Prepare 1 Sdt of Lada butir.
- You need 1,5 Sdt of Garam.
- It's Sedikit of Biji Pala.
- Prepare 1,5 Sdt of Kaldu Jamur.
Langkah Memasak Perkedel Kentang Daging Cincang
- Kupas dan cuci bersih kentang serta bawang2, potong2 kentang dan haluskan Bumbu2 Halus.
- Goreng Kentang hingga empuk (jangan kelamaan khawatir berwarna cokelat), lalu tumbuk kentang hingga halus serta aduk / campurkan dengan Bumbu yang telah dihaluskan.
- Cetak / bulat2kan perkedel (bebas bentuknya) namun jgn terlalu tipis (khawatir pecah) dan jangan terlalu tebal (khawatir dalamnya tidak matang saat di goreng).
- Goreng perkedel dengan baluran kocokan telur, pastikan minyak panas dan perkedel terendam minyak yah. Selamat mencuba bukibuk😘.
Get Latest Recipe : HOME