Sop tulang sapi Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Bahan Membuat Sop tulang sapi

1/2 kg tulang sapi.
1 batang wortel agak besar potong kecil-kecil.
1 buah kentang potong kecil-kecil.
5 batang buncis potong kecil-kecil.
1 batang daun bawang iris tipis.
1 batang seledri iris tipis.
1 sdt Garam.
2 sdt Gula pasir.
1 sdt Merica bubuk.
1 sdt Kaldu bubuk.
Bumbu di haluskan:.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 batang serai memarkan.
2 lembar daun salam.
Bawang putih goreng.
Bawang merah goreng.
1 liter air.
Minyak untuk menumis bumbu.

Langkah Memasak Sop tulang sapi

Rebus tulang, setelah agak mendidih buang air rebusan pertama, lalu ganti yang baru..
Rebus kembali hingga mendidih dan daging yang masih melekat empuk..
Tumis bumbu yang dihaluskan, dengan sedikit minyak bersama serai daun bawang dan daun salam. Masukan kedalam rebusan tulang sapi.
Tambahkan garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk..
Masukan wortel, dan kentang, setelah agak empuk, masukan buncis.tes rasa. kalau sudah sesuai selera.. Lakukan hingga matang merata..
Setelah matang matikan kompor, remas bawang putih goreng taburkan di atas nya.. aduk2 kembali sampai rata..
Siap dihidangkan dimangkok saji dengan taburan bawang goreng dan seledri.lebih segar ditambah sedikit perasan jeruk nipis..ahhh seger...selamat mencoba..🤗🤗.

Sop kaki sapi atau tulang sumsum dengan rasa yang gurih bisa dicoba di tempat ini. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Tulang Sapi yang mudah dan praktis, tapi tetap sedap dan bukan sop abal-abal ya. Namun menurut pendapat beberapa ahli, sop iga sapi berasal dari Indonesia dan sudah menjadi Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.

Get Latest Recipe : HOME