Nah, menurut lidah saya, lebih asyik rasanya bola-bola ubi yang di dalamnya diisi sejumput serutan gula merah. Resep Bola-Bola Ubi Ungu isi Gula Merah. Lagi pengen bikin camilan dari ubi ungu.jadi kepikiran bola-bola ubi.
Bahan Membuat Bolbigul (bola ubi isi gula merah)
- 1 kg ubi ungu,kukus haluskan.
- 100 gr tepung tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Vanilli.
- Tepung terigu untuk celupan.
- Secukupnya air untuk mencairkan terigu.
- Tepung panir.
- Minyak goreng untuk menggoreng.
- 4 sdm Gula pasir / gula halus.
- Gula merah secukupnya (bisa juga keju atau coklat batang).
Langkah Memasak Bolbigul (bola ubi isi gula merah)
- Kukus ubi sampai matang,setelah matang langsung dihaluskan supaya tidak mengeras.
- Tambahkan tepung tapioka,gula pasir,garam,vanilli,lalu uleni sampai bisa terbentuk..
- Setelah di Kalis,lalu dibentuk bulat dan di isi dgn gula merah/keju/coklat batang (me;gula merah sesuai stok yg ada).Lalu buat bahan celupan, campur terigu dan air,.
- Celupkan bola ubi yg sdh dibentuk ke tepung terigu lalu gulingkan ke tepung panir,bisa di sini di lemari es supaya tepung panir lebih menempel,lalu goreng sebentar.siap di nikmati.
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bola ubi ungu isi coklat & gula merah. ubi ungu, tepung tapioka, Gula merah, coklat batang (saya pakai colatta) annisa zulfa. Bola-bola ubi ungu isi coklat. ubi ungu, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, Coklat (sy menggunakan coklat butiran), garam, Tepung roti, terigu, dicampur air untuk balutan (jgn terlalu encer) Assalamualaikum.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Mangut Ikan Kerapu Macan Yang Gurih
Cara Memasak Cah Kangkung Belacan Pedas Yang Gurih
Resep Suki Tomyam Yang Enak
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Moncrott Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus No Telur No Mixer Takaran Sendok Yang Renyah
Cara Membuat Buncis Ala Sichuan Yang Enak
Resep Mangut Ikan Panggang Yang Renyah
Rahasia Membuat Rawon Empal Kolta Yang Gurih
Resep Bola Bola Ikan Patin Bumbu Merah Yang Lezat
Resep Mangut Ikan Cucut Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Ubi Coklat Lumer Yang Enak
Cara Memasak Mangut Ikan Pari Iwak Pe Campur Lele Yang Enak
Resep Pepes Ikan Pindang Belimbing Keris Yang Gurih
Resep Dessert Box Lumer 3lapis Yang Lezat
Cara Memasak Mangut Terong Tongkol Panggang Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Ikan Pindang Yang Gurih
Resep Bola Bola Ubi Yang Enak
Rahasia Memasak Gudeg Jogya Yang Enak
Resep Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah Dapur Tirini Yang Enak
Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Goreng Yang Enak
Rahasia Memasak Cilok Crispy Isi Sosis Telur Puyuh Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Pindang Kelapa Yang Lezat
Resep Mangut Pari Terong Yang Gurih
Cara Memasak Es Cendol Ku Yang Gurih
Rahasia Memasak Choco Oreo Dessert Box Yang Renyah