Namun, tahukah Anda apa manfaat singkong dan nutrisi apa saja yang terkandung di dalamnya? Daun Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan amilum.
Bahan Membuat Gudangan daun singkong
- 1 ikat Daun singkong rebus sampai empuk, tiriskan.
- 1 bh Kelapa,tdk tua, tdk muda (yg sedang2 sjð ) Parut.
- 1 genggam daun kemangi, iris kasar.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah besar (buang biji).
- 2 bh tomat.
- 1 ruas jahe.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- sesuai selera Air lemon/ jeruk.
- Bisa tambah cabe rawit jika suka pedas.
Langkah Memasak Gudangan daun singkong
- Iris tipis daun singkong yg telah direbus..
- Goreng smua bahan bumbu yg akan dihaluskan, setelah itu haluskan..
- Campurkan kelapa parut dgn bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan garam, gula, dan air lemon..
- Setelah dirasa pas aduk dgn daun singkong sampai tercampur rata, Tambahkan daun kemangi..
- Siapkan dangdang, setelah panas kukus gudangan, jgn terlalu lama.
- Dan gudanganpun siap di santap,,, enakkk..
Daun singkong terdapat kandungan antioksidan, seperti. Kandungan zat besi yang tinggi pada daun singkong sangat bermanfaat bagi ibu hamil dalam mengatasi masalah anemia. Mengonsumsi daun singkong saat hamil juga dapat. Banyak sekali kandungan dalam daun singkong. Selain itu juga protein untuk sel, kalsium untuk tulang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pie Brownies Yang Gurih
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Dawet Tepung Beras Pandan Yang Lezat
Resep Kentang Panggang Brokoli Keju Mashed Potato Broccoli Cheese Yang Enak
Cara Membuat Fish And Chips Yang Renyah
Resep Cake Marmer Coklat Pandan Yang Gurih
Resep Marble Cake 4 Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Talam Kukus Nagasari Bersira Yang Lezat
Cara Memasak Gudeg Telur Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Nagasari Pisang Loyang Yang Lezat
Cara Memasak Marmer Cake Pandan Coklat Baking Pan Yang Nikmat
Resep Nagasari Lapis Hunkwe Yang Lezat
Rahasia Memasak Nagasari Loyang Saus Gula Merah Yang Enak
Cara Memasak Tahu Aci Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Salmon Mpasi 7bulan Yang Gurih
Resep Mpasi 7m Ubi Kuning Ayam Kacang Merah Jagung Brokoli Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Yang Nikmat
Resep Fish And Chips With Homemade Tartar Sauce Yang Nikmat
Resep Kue Nagasari Pelangi Yang Gurih
Resep Gudeg Telur Pindang Yang Enak
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Renyah
Resep Es Cendol Yang Nikmat
Resep Kolak Cendil Ungulabu Wangi Kayu Manis Yang Lezat
Resep Cumi Kuah Item Saus Tiram Yang Gurih