Transfer the fish to the lined plate and season with salt. Tartar Sauce: Combine the mayonnaise, sour cream, cornichons, capers, parsley, tarragon and lemon juice in a small bowl. Serve the fish and chips with the tartar sauce, lemon wedges, and malt vinegar.
Bahan Membuat Fish and Chips with Homemade Tartar Sauce 🇬🇧
- Fish.
- 2 Dory fillet.
- 100 gr + 50 gr tepung.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 kaleng Beer/ soda.
- 1/4 air lemon.
- Secukupnya chicken powder.
- Garam.
- Blackpepper.
- Minyak.
- Chips.
- 3 kentang (potong wedges).
- 1 sdt garlic powder.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt chilli powder.
- 1 sdt oregano.
- Blackpepper.
- Tartar Sauce.
- 100 gr Mayonaise.
- 1 pickled Gerkin/ Acar timun (potong kecil2).
- 1 sdm capers (chop kasar).
- 1 sdt mustard.
- 1/4 air lemon.
- Gula.
- Garam.
- Blackpepper.
Langkah Memasak Fish and Chips with Homemade Tartar Sauce 🇬🇧
- Potong2 kentang (wedges), masukan ke dalam air dingin, lalu keringkan..
- Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang, tiriskan dan taruh di piring dengan tissue untuk menyerap sisa minyak..
- Campur bumbu2 kentang ke dalam wadah, aduk hingga rata, lalu taburkan keatas kentang dan aduk sampai bumbu rata di kentang..
- Siapkan dory fillet dan potong sesuai selera. Bumbui dengan air lemon, chicken powder, garam dan blackpepper (bolak balik)..
- Masukan 100gr tepung, baking powder dan garam, lalu tuang secukupnya beer (sekitar setengah kaleng)..
- Aduk2 sampai menjadi adonan untuk menggoreng (jangan terlalu cair). Lalu siapkan piring dan tuang 50gr tepung..
- Masukan ikan ke dalam tepung (bolak balik), lalu masukan ke dalam adonan tepung +beer dan goreng..
- Goreng sampai matang dan kuning kecoklatan, tiriskan dan taruh di piring dengan tissue untuk menyerap sisa minyak..
- Masukan 100gr Mayonaise ke dalam mangkok, kemudian potong2 gerkin dan siapkan lemon..
- Chop kasar capers, lalu masukan ke dalam Mayonaise sekalian dengan gerkin nya..
- Masukan mustard dan air lemon, aduk2..
- Bumbui tartar dengan sisa bahan2 lalu aduk lagi..
- Plating sesuai selera dan enjoy !.
Prepare the tartar sauce: In a small mixing bowl, combine all the tartar sauce ingredients. Good tasting, simple recipe for New England's favorite dish fish and chips. Serve with malt vinegar, lemon, or tartar sauce. Homemade tartar sauce is bright, tangy, and so easy to make! If you're craving fish and chips, you can't forget the homemade tartar sauce on the side!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bolu Kukus Tiramisu Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Sayur Nangka Yang Renyah
Rahasia Memasak Sup Tulangan Kambing Rempah Yang Gurih
Resep Babat Gongso Khas Semarang Yang Gurih
Resep Silky Pudding Puyo Yang Nikmat
Resep Gongso Babat Yang Gurih
Resep Bika Ambon Kentang Pasta Pandan Gluten Free Oil Free Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Kuah Bening Kambing Yang Lezat
Resep Babat Gongso Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Saus Telur Asin Simple Yang Nikmat
Resep Tumis Jamur Tiram Berkuah Yang Gurih
Resep Tiramisu Simple Dan Ekonomis Yang Lezat
Resep Babat Gongso Yang Gurih
Resep Timus Keju Yang Enak
Resep Kroket Nangka Muda Cempedak Yang Enak
Cara Membuat Puding Mango Choco Puyo Ala2 Yang Enak
Resep Bika Ambon Pandan Kukus Mini Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pad Thai Noodle Yang Nikmat
Cara Memasak Soto Bening Daging Sapi Balungan Kambing Rasa Seperti Tengkleng Solo Yang Gurih
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing Ala Pak Manto Solo Yang Renyah
Resep Pallubasa Ikan Yang Enak
Resep Babat Iso Gongso Yang Gurih
Cara Memasak Babat Gongso Yang Renyah
Cara Memasak Silky Pudding Puyo Yang Enak
Rahasia Memasak Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Renyah