Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

You need 1 kg of ayam.
Prepare 1/2 ons of cabe rawit dihaluskan.
It's 1/4 kg of cabe giling kasar merah.
You need 1 ikat of daun kemangi ambil daunnya saja.
Prepare 2 lembar of daun pandan disobek bagi 2.
Prepare 1 ons of daun bawang iris menyerong.
Prepare 1/2 ons of kemiri dihaluskan.
You need 1 ruas of jahe dihaluskan.
You need 1/2 ruas of kunyit haluskan.
It's 1 batang of daun sereh digeprek sedikit.
It's 6 lembar of daun jeruk disobek.
You need 7 butir of bawang merah haluskan.
You need 4 butir of bwg putih haluskan.
Prepare of perasan jeruk nipis.
You need 1/2 lembar of daun kunyit.
Prepare sedikit of minyak.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

Masukkan ayam yang sudah diberi perasan jeruk kedalam belanga/wajan.
Masukkan bwang merah halus,bwang putih halus,cabe merah,cabe rawit,jahe,kemiri,kunyit.
Masukkan irisan daun bawang,daun pandan,kemangi,jeruk,sereh,daun kunyit.
Masukkan minyak secukupnya dan sedikit air. masak selama 15menit.

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME