Bubur Sumsum gula merah Resep Bubur Sumsum Saus Gula Merah - Bubur sumsum atau disebut juga dengan bubur lemu, bubur tepung beras atau bubur saring adalah hidangan yang memiliki rasa gurih dan biasanya banyak disajikan ketika bulan puasa. Untuk mendapatkan hidangan yang satu ini, anda bisa membelinya atau membuatnya sendiri di rumah. Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis.

Bahan Membuat Bubur Sumsum gula merah

1/4 tepung beras.
2 bks santan instan.
1/4 gula aren.
3 lbr daun pandan.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt gula.
Air 350 cc untuk bubur.
Air 500 cc untuk gula merah.

Langkah Memasak Bubur Sumsum gula merah

Campurkan tepung beras, garam, gula aduk sampai rata, tambahkan santan yg telah di campur dengan air aduk sampai rata jangan ada yg ngerindil ngerindil (bahasa indonesianya apa yaaa) pokok nya di campur rata ya bun.... ehhh jangan lupa bun daun pandan nya ya.... biar harum.
Setelah di rasakan rata dan halus nyalakan kompor dengan api kecil aduk terus hingga adonan meletup letup aduk terus hingga matang angkat dan sisihkan.
Untuk pembuatan gula merah nya, masukkan air dan gula merah yg di potong kecil kecil supaya cepat larut, gula aren ini manis nya tdk seberapa, kalau dirasa kurang manis bisa ditambahi gula pasir ya bun.....
Kalau sudah mendidih aduk terus larutan gula merah masak hingga air menyusut dan gula agak mengental, angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan..
Sajikan bubur dengan di tuang diatasnya gula merah.... hemmmm yummy rasa gurih gurih manis.

Akan tetapi, dalam resep tersebut kita akan lebih mudah mempelajari cara membuat bubur sumsum yang enak dan lembut karena disertai beberapa tips yang sebaiknya diketahui. Langkah pertama untuk membuat saus gula merah adalah dengan mencampur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan. Jika sudah mendidih dan semuanya larut maka langsung angkat, kemudian saring. Sementara itu, siapkan wadah yang sudah diisi bubur sumsum. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna.

Get Latest Recipe : HOME