Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

Bahan Membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

1. 1 kg iga/tulangan sapi.
2. 2 buah wortel, potong2 sesuai selera.
3. 1 buah kentang, potong2 sesuai selera.
4. 1 buah tomat, potong2 sesuai selera.
5. 2 batang daun seledri, iris2 kasar.
6. 2 batang daun bawang, iris2 kasar.
7. Secukupnya air.
8. Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk.
9. Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
10. Bumbu Halus:.
11. 10 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 1 ruas jahe.
14. 1/4 butir pala.
15. 1 sdt merica butiran.
16. Bumbu Cemplung:.
17. 1 batang kecil kayu manis.
18. 2-3 butir cengkeh.
19. Pelengkap:.
20. Bawang goreng.
21. Sambal.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

1. Cuci bersih daging, rebus daging kurang lebih 15-20menit. Lalu buang airnya. Ganti dengan air yang baru. Rebus lagi hingga air mendidih dan empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama kayu manis & cengkeh. Lalu masukkan kedalam rebusan iga/tulangan sapi tadi. Masak hingga daging benar2 empuk.
3. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dicuci sebelumnya, biarkan hingga lunak/empuk. Bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
4. Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat.
5. Siap disajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya & sambal 😍😍😍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Macaroni Keju Panggang Yang Enak

Rahasia Membuat Sayur Brongkos Yang Gurih

Resep Wedang Bajigur Yang Renyah

Resep Beras Kencur Dadakan Yg Endulitaa Yang Enak

Resep Telur Ikan Mas Goreng Yang Gurih

Resep Bajigur Ala2 Yang Nikmat

Resep Bobor Bayam Yang Enak

Resep Kastengel Bu Fatmah Bahalwan Yang Nikmat

Resep Kastengel Maknyuss Ncc Yang Renyah

Resep Bajigur Yang Enak

Resep Brongkos Yang Enak

Cara Membuat Burger Yakiniku Yang Enak

Cara Memasak Wedang Bajigur Yang Lezat

Resep Onde Onde Ketawa Aka Roti Ketawa Gurih Lembut Harum Dan Enak Yang Nikmat

Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Mix Jahe Kunyit Yang Enak

Resep Pepes Ikan Kembung Yang Renyah

Cara Membuat Telur Ikan Woku Yang Renyah

Cara Membuat Lobster Saos Padang Yang Gurih

Cara Memasak 43 Pisang Geprek Balur Tepung Sajiku Yang Lezat

Resep Jamu Beras Kencur Yang Renyah

Resep Ayam Bakar Kuah Bajigur Yang Enak

Cara Membuat Bajigur Yang Renyah

Cara Memasak Macaroni Schotel Keju Bolognese Yang Nikmat

Rahasia Memasak 12 Jamu Beras Kencur Seninsemangat Yang Enak

Cara Membuat Kaastengel Bunga Ncc Yang Renyah