Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita.
Bahan Membuat Gulai Ayam Kampung
- 1 ekor ayam kampung (sekitar 2 kg).
- 350 gr kentang (potong sesuai selera).
- 500 ml santan kental.
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu ayam.
- Bumbu halus :.
- 200 gr cabe merah.
- 10 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Seruas kunyit.
- Seruas jahe.
- 2 bh kemiri.
- Secukupnya ketumbar bubuk.
- Bumbu Ungkap :.
- 1 btng serai.
- Daun salam / Daun jeruk.
- Seruas lengkuas (geprek).
- Seruas jahe (geprek).
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Gulai Ayam Kampung
- Ayam yg telah dipotong dan dicuci bersih diungkap dgn bumbu ungkap biar dagingnya lunak saya masukkan sendok makan saat proses memasak..
- Stlh ayam slsai siungkap, kita tumis bumbu halus hingga harum..
- Lalu masukkan ayam yg diungkap td beserta semua bumbu ungkap dan airnya ke dlm bumbu tumis, aduk hingga merata...
- Setelah itu masukkan santan, dan aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih..
- Terakhir tambahkan kentang, masak hingga lunak..
- Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam. Lalu koreksi rasa, jika sdh pas matikan kompor. Gulai ayam kampung siap disajikan. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Saus Mentega Yang Nikmat
Resep Tomyam Goong Yang Renyah
Cara Memasak Klapertart Kukus Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Tom Yum Goong Nam Sai Yang Renyah
Resep Empal Suwir Yang Gurih
Cara Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Pekalongan Yang Gurih
Cara Membuat Roti Kukus A And 39 La Klappertart Yang Gurih
Resep Mie Dok Dok Yang Renyah
Resep Tom Yum Goong Yang Renyah
Resep Resep Gepuk Daging Sapi Lezat Yang Lezat
Cara Membuat Empal Suir Daging Ayam Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Enak
Resep Prol Tape Yang Gurih
Resep Onde Onde Mungil Kokoh Tanpa Meletus Yang Enak
Cara Memasak Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Lezat
Cara Memasak Mie Dokdok Ala Burjo Yang Nikmat
Resep Ayam Gepuk Bumbu Rawon Yang Enak
Resep Udang Saus Mentega Gurih Bgt Yang Gurih
Resep Empal Suwir Yangti Yang Renyah
Resep Onde Onde Mini Super Renyah Yang Renyah
Cara Membuat Mie Dokdok Abang Burjo Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Kangkung Bakso Ikan And Amp Hati Ayam Yang Nikmat
Cara Membuat Gulai Ayam Ala Tongseng Yang Enak