Nasi Briyani Sapi Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Briyani merupakan menu kuliner yang berasal dari olahan nasi. Nasi Briyani yang siap disantap biasanya disajikan bersama daging kambing atau domba.

Bahan Membuat Nasi Briyani Sapi

500 gr daging sapi.
1 kg beras.
6 buah cabe kriting.
1 buah bawang bombay besar.
2 buah cabe merah besar.
3 btr bawang putih.
2 lbr salam.
3 batang serai.
3 btr bunga lawang.
5 btr cengkeh.
6 btr kapulaga.
3 cm kayu manis.
4 sdm bubuk kari.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Nasi Briyani Sapi

Cuci daging smpai bersih & potong sesuai selera lalu rebus air secukupny smpai medidih setlh mendidih masuk kan daging.
Blender jahe & cabe keriting lalu masukkan di rebusan daging.
Tumis bawang bombay dan bawang putih smpai harum lalu masukan cabe merah, salam sereh dan masukan bumbu bubuk lain nya sampai wangi lalu masukan daging yg sdh di rebus aduk2 kembali smpai bumbu meresap.
Masukkan beras & tambah beras + air 3 cup + garam smpai air menyusut. Kukus smpai matang.

Daging yang dipakai adalah daging ayam, sapi, atau kambing. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. Menurut sejarahnya, hidangan ini merupakan hasil kreasi Mumtaz Daging yang dipakai adalah daging ayam, sapi, atau kambing. Nasi briyani terkenal sebagai kuliner yang berasal dari timur tengah dan India.

Get Latest Recipe : HOME