Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Resep Selat Solo adalah salah satu menu warisan leluhur.
Bahan Membuat Selat Solo Segar Sederhana
- 300 gram Kurang lebih daging sapi iris melawan serat.
- 1 buah bunga lawang.
- 2 buah cengkeh.
- 1.5 sdm cuka sesuaikan saja asamnya.
- Kecap manis.
- Gula.
- 8 siung Bawang merah.
- 6 siung Bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang.
- Buncis rebus.
- Wortel direbus.
- Kentang di goreng.
- 2 buah telur rebus.
- secukupnya Air.
- 1/2 butir pala.
- Merica bubuk.
- Kaldu jamur.
Langkah Memasak Selat Solo Segar Sederhana
- Rebus daging sampai empuk, kalau saya di blangsir dlu sekitar 10 menit sampai hilang busanya lalu diganti airnya..gunakan air kaldu untuk kuahnya.
- Haluskan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Tambahkan bunga lawang dan cengkeh juga merica bubuk.
- Setelah itu tuangkan air kaldu beserta dagingnya.
- Beri kecap, cuka, gula, garam dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa sesuai keinginan, lalu masukkan telur.
- Masak sampai daging empuk..
- Tata dalam piring kentang goreng, buncis dan wortel. Lalu siram dengan kuah selat dan daging juga telur rebus. Kalau suka selada bisa ditambahkan selada dan mayonaise juga bawang merah mentah dan timun..
Artikel ini memberikan informasi tentang Resep Selat Solo Enak Sederhana. Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo, masakan ini sangat segar terdiri dari buncis, wortel, kentang goreng , telor serta yang utama adalah daging. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg dibangun dan dijadikan tempat perundingan antara Kasunanan Surakarta dengan Belanda.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Urap Adas Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambel Tempe Kukus Menu Diet Promil Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Ayam Biryani Mudah Rice Cooker Yang Enak
Cara Membuat Sambal Tempe Kukus Rebus Yang Lezat
Resep Oseng Tempe Tahu Kentang Serba Iris Yang Lezat
Resep Nasi Briyani Ayam Yang Renyah
Resep 20 Kornet Terong Tomat Pedas Yang Enak
Cara Memasak Sambalado Ptt Pete Tuna Tempe Yang Renyah
Rahasia Memasak Oseng Cabe Hijau Kentang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Briyani Ekonomis Seninsemangat Yang Gurih
Resep Bolu Pisang Kukus No Mixer With Magiccom Yang Nikmat
Resep Steak Ayam Ala Anak Kost Resep Diet Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Cumi Sayur Asem Yang Enak
Rahasia Memasak 87 Sayur Bening Labu Air Daun Katuk Yang Lezat
Cara Membuat Det Gm Day 2 Sayuran Yang Nikmat
Resep Chicken Biryani Yang Enak
Cara Membuat Nasi Biryani Campur Ayam Di Rice Cooker Yang Nikmat
Rahasia Memasak Rice Bowl Anak Kos Resep Diet Yang Enak
Resep Oseng Kentang Saus Tomat Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Kukus Taro Pop Ice Roti Tawar Tanpa Mixer Dg 1 Butir Telur Yang Nikmat
Rahasia Memasak Baby Cumi Lada Hitam Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Liwet Yang Enak
Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe Yang Enak
Rahasia Memasak Kuah Bening Daun Katuk Yang Renyah
Cara Membuat Lontong Isi Yang Gurih