Lalu, campurkan ubi ungu sembari diaduk hingga rata. Kue lumpur ubi ungu adalah jenis olahan makanan basah bertekstur lembut dan terbuat dari ubi ungu biasanya kue lumpur ubi ungu berwarna ungu dan rasanya manis dan teksturnya lembut ketika. Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com.

Bahan Membuat Lumpur ubi ungu

250 gr ubi ungu.
350 ml santan.
130 gr tepung terigu.
120 gr gula pasir.
1 butir telur (ukuran besar.
60 gr margarin lelehkan.
Sejumput vanili bubuk.
Sejumput garam halus.
Topping sesuai selera,kismis keju, meses atau sukade.

Langkah Memasak Lumpur ubi ungu

Kukus ubi ungu hingga matang.
Blender ubi ungu, santan dan gula pasir hingga halus.
Masukkan telur blender sebentar lalu masukkan tepung terigu, blender hingga tercampur rata.
Masukkan margarin vanili bubuk dan garam proses hingga tercampur rata.
Panaskan cetakan, tuang adonan lalu tutup biarkan hingga setengah matang, beri topping sesuai selera tutup kembali masak hingga matang..
Angkat sajikan....

Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan Selain olahan makanan tadi ubi ungu juga bisa diolah menjadi makanan menarik lainnya. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.

Get Latest Recipe : HOME