Bahan Membuat Uyen (Talas/Keladi Goreng)
- 5 buah keladi ukuran besar, kupas.
- 4 siung bawang putih.
- 2 siung bawang bombay merah.
- 1 sdt lada butir.
- Sedikit jahe.
- Secukupnya garam+penyedap.
Langkah Memasak Uyen (Talas/Keladi Goreng)
- Rendam keladi dalam air kapur 10 menit..
- Keringkan lalu parut kasar..
- Campur keladi dengan semua bahan lalu bentuk bulat, goreng di minyak panas dgn api kecil..
- Dibolak balik terus agar matang dan warna coklatnya merata..
- Kalo sudah coklat keemasan angkat. Tiriskan di tisu makan. Siap dinikmati dgn cocol saus sambal..
Get Latest Recipe : HOME