Peyek kacang ijo simpel tanpa santan dan telur Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang Campurkan tepung beras dan tapioka. Kemudian masukkan bumbu halus dan telur yang sudah dikocok. Tuangkan santan, kemudian air sedikit demi.

Bahan Membuat Peyek kacang ijo simpel tanpa santan dan telur

250 gr tepung beras.
1 sdm munjung tepung kanji/tepung ketan jg boleh.
150 gram kacang hijau, rendam smpai kacang trlihat pecah kulitny.
3 siung bawang putih.
1 ruas kencur.
1/2 sdt ketumbar.
3 butir kemiri.
3 lembar daun jeruk.
1/2 sdt garam.
1/2 bks royco.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Peyek kacang ijo simpel tanpa santan dan telur

Haluskan/tumbuk ketumbar kencur kemiri bawangputih dan garam..
Panaskan minyak goreng, minyaknya yang banyak ya, 3/4 wajan. Gunakan wajan tebel yang anti lengket.
Campurkan tepung beras dan kanji serta bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan irisan daun jeruk dan royco. Kasih air, sampai agak encer, jangan terlalu encer nanti pas digoreng pecah, dan jangan terlalu kental krna nnti hasilnya akan keras tebal2. Tambahkan kacang hijau..
Jika minyak sudah panas, tuangkan adonan di pinggiran wajan yang tidak tergenang minyak, nuangnya perlahan sambil digeser. Nanti hasil tuangan akan turun sendiri ke genangan minyak, kalo blm turun bs disiram2 minyak panas biar turun. Goreng sampai kekuningan..

Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Menurut Healthline, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental supaya gurih ditambah santan kelapa dan juga bisa tanpa santan.

Get Latest Recipe : HOME