Resep capcay kampung favorit masakan rumahan yang mudah dan enak. Resep kekinian Jawa, goreng Jawa sederhana, capcay bakso, chinese Ada capcay yang kering dan berkuah, oseng-oseng pun demikian. Nah, berikut adalah kumpulan resep-resep capcay super enak dan dijamin bikin.
Bahan Membuat Capcay Kering Telur Bakso
- 1 kuntum Kembang Kol (potong dan rendam di air garam selama 15 menit).
- 1 bonggol Sawi Putih ukuran kecil.
- 2 ikat Sawi Hijau.
- 2 buah Wortel ukuran besar.
- 3 butir Bakso (potong jadi 8 bagian).
- 2 butir Telur (diurak-arik).
- Secukupnya Lada Bubuk.
- 3 siung Bawang Putih (cincang halus).
- 1 buah Bawang Bombay ukuran kecil.
- Optional Penyedap Rasa.
- Sesuai selera Garam.
- Optional Kaldu Bubuk Rasa Sapi.
Langkah Memasak Capcay Kering Telur Bakso
- Potong sawi putih dan cuci sampai bersih..
- Cuci sawi hijau dan potong-potong..
- Kupas wortel dan potong jadi dua. Potong lagi menyerong. Kupas juga bawang bombay..
- Sementara sayuran tiris, panaskan sedikit minyak untuk mengorak-arik telur (scramble eggs)..
- Angkat..
- Kupas 3 siung bawang putih..
- Geprek dan cincang halus bawang putih..
- Potong bawang bombay setengah lingkaran..
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih sampai beraroma. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukkan kembang kol..
- Masukkan lada secukupnya. Aduk hingga rata. Jika kembang kol sudah mulai setengah matang, masukkan irisan wortel..
- Aduk lagi. Masukkan sawi putih..
- Aduk hingga merata dan masak. Masukkan garam secukupnya..
- Giliran sawi hijau yang kita campur ke dalam wajan. Aduk lagi sampai matang..
- Tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk..
- Masukkan bakso, tuang air secukupnya. Aduk rata. Tunggu air menyusut..
- Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, terakhir masukkan telur. Aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan..
Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Capcay adalah masakan khas Tionghoa yang juga terkenal di Indonesia. Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Eits, tunggu dulu untuk kamu yang nggak ingin makan semangkuk penuh dengan potongan sayuran. Ada resep capcay yang menyajikan potongan bakso sapi, udang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Cumi Pete Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Resep Tumis Bakso Buncis Jagung Jamur Kuping And Amp Wortel Yang Renyah
Resep Tumis Ceria Bakso Wortel Buncis Jagung Yang Gurih
Resep Bakwan Jagung Kriuk Irit Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Marble Cake Ala Law Thomaz Yang Enak
Resep Army Chiaseed Marmer Cake No Bp Pelembut Pewarna Yang Lezat
Resep Marmer Cake Law Thomas Yang Nikmat
Resep 55 Kepiting Dan Udang Saus Padang Enak Terbaru Dan Langkah Membuat
Resep Almond Chesse Crispy Yang Enak
Resep Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Oseng Cumi Mercon Yang Lezat
Cara Membuat Cumi Cumi Lombok Ijo Yang Enak
Resep Bolu Pisang Panggang Anti Gagal Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Memasak
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Macaroni Schotel Kukus Simple Bahan Sederhana Dan Cara Membuat
Resep Bola Bola Ubi Keju Coklat Kopong Yang Gurih
Resep Steak Paha Ayam Saos Barbeque Yang Renyah
Rahasia Memasak Marmer Cake Jadoel 3 Rasa Premium Yang Enak
Cara Memasak Tumis Warna Warni Saos Tiram Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Fillet Goreng Tepung Kuah Steak Yang Renyah
Resep Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Tumis Kacang Panjang Ebi Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Cara Membuat 3 Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Cumi Lombok Hijau Yang Gurih