Capjay Kering Cara Membuat Capcay Seafood: Siapkan minyak panas, tumis bawang putih dengan daun bawang hingga harum. Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.

Bahan Membuat Capjay Kering

5 sendok tepung terigu.
1 buah wortel.
5 lembar daun sawi.
1 lembar daun kol.
3 butir bakso sapi.
2 siung bawang putih.
1/4 sendok makan merica bubuk.
secukupnya garam.
sedikit gula.
1 sendok teh kecap manis.
secukupnya air.

Langkah Memasak Capjay Kering

Encerkan tepung dengan sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Perpaduan garam dan gula akan memunculkan rasa gurih seperti penyedap rasa. Jadi saya kalau masak gak pernah pake penyedap rasa. Gula sama garam dah cukup. Dan lebih sehat tentunya.
Tuang adonan di panci anti lengket. Tdk perlu kasih minyak atsu butter. ini kan mau mengurangi lemak juga kan. Buat seperti bikin dorayaki. Setelah mengering balik . Diamkan sebentar lalu angkat. Setelah dingin potong memanjang.
Masukman air secukupnya di wajan. Kira-kira 3/4 gelas blimbing. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, mrica bubuk, garam, gula aduk rata. kalau lagi gak males bawang mrica garamnya diuleg biar halus..
Masukkan wortel yang lama empuknya. Setelah air mendidih masukkan sawi dan kol. tes rasanya. Masukkan bakso sapi. Setelah wortel empuk, masukkan tepung yang sudah diiris memanjang tadi..
Biarkan airnya mengering sambil diaduk rata. Setelah mengering tambahkan kecap. Aduk rata setelah itu sajikan hangat-hangat. Karena ini lg ngurangin karbohidrat, aku makan gak pake nasi. Tapi sudah diganti dengan tepung juga kan. Walau gak terlalu banyam. Alhamdulilah kenyang juga. Bayi diperut abis selesai makan capjay ini juga langsung nendang2 bertubi2 tanpa henti. Hehe.. mungkin senang kali ya. Itu cerita bumil kemarin malam. boleh dicoba yang lagi program diet. sedikit ngurangin karbohidrat tapi tetep makan sehat. Selamat mencoba. 😊.

Lihat juga resep Capcay Goreng Mudah dan Lezat, Capcay enak lainnya! Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah - Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda. Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh.

Get Latest Recipe : HOME