Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Menu Olahan Daging kali ini cukup istimewa, tentunya sangat cocok untuk keluarga tercinta, yaitu Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan.
Bahan Membuat Garangasem Daging Khas Pekalongan
- 1/2 Kg Daging Sapi Segar.
- Bumbu untuk Merendam Daging Sapi.
- Secukupnya Lengkuas.
- secukupnya Daun Salam.
- 2 liter air mineral (bersih).
- Bumbu - Bumbu.
- 4 Bawang Putih.
- 5 Bawang Merah.
- 3 Kluwak.
- 5 Kemiri.
- 1 sdm merica.
- secukupnya Garam.
- Penyedap Rasa.
- secukupnya Gula Pasir.
- Kaldu Sapi.
- Pala (sedikit).
- secukupnya Daun Salam.
- Pelengkap.
- Cabe secukupnya atau sesuai Selera anda.
- 2 Buah Tomat.
Langkah Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan
- Siapkan alat dan bahan untuk membuat garangasem daging khas pekalongan.
- Siapkan 2 liter air,tambahkan kaldu sapi, masukkan daging sapi serta geprekan lengkuas dan daun salam, rebus hingga daging empuk.
- Angkat dan tiriskan, air rebusannya jangan dibuang karena akan dijadikan sebagai kaldu garangasem, potong daging kecil-kecil.
- Haluskan bumbu-bumbunya, kemudian masak hingga bau harumnya terasa, kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu begitu juga dengan potongan dagingnya, rebus hingga matang jangan lupa tambahkan cabe dan tomat tunggu hingga layu. jangan lupa tes rasa.
- Kalau sudah matang, angkat dan siap dihidangkan. selamat menikmati.
Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM. Makanan khas Pekalongan sendiri memiliki banyak macam dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Akan tetapi, yang jelas semua makanan khas Rekomendasi makanan khas Pekalongan yang pertama adalah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini merupakan makanan yang terdiri. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Rebus Yang Renyah
Resep Sayur Nangka Dan Kulit Sapi Yummy Yang Lezat
Rahasia Memasak Oyong Tumis B2 Yang Lezat
Resep Sayur Nangka Campur Kacang Tolo Jangan Nangka Campur Loto Yang Gurih
Resep Martabak Telur Mini Daging Giling Yang Gurih
Cara Memasak Sop Ikan Tuna Yang Lezat
Cara Membuat Soto Tangkar Betawi Yang Gurih
Rahasia Membuat Acar Cabe Rawit Jtt Yang Gurih
Resep Telur Asin Homemade Yang Nikmat
Resep Nasi Kebuli Ricecooker Yang Nikmat
Resep Sup Ceker Ayam Yang Gurih
Rahasia Membuat Oseng Bumbu Manis Tempe Tahu Bakso Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Soto Tangkar Betawi Yang Gurih
Rahasia Membuat Kaastengel Bunga Ncc Yang Enak
Resep Bruffins Brownies Muffin Ala Endang Jtt Yang Renyah
Resep Minced Beef Steak Yang Gurih
Cara Memasak Tempe Goreng Saos Telor Asin Yang Gurih
Resep Gurita Bakar Paprika Yang Enak
Cara Memasak Galantin Ayam Yang Enak
Resep 113 Sop Bakso Oyong Wortel Yang Enak
Resep Sup Bola Bola Tahu A La Mba Endang And 34 Jtt And 34 Yang Enak
Resep Bakso Ayam Yang Lezat
Resep Daging Giling Kecap Isi Bakpao Isi Roti Manis Yang Renyah
Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Yang Nikmat
Resep Gurita Sambel Ijo Yang Nikmat