Asem enak Khas Pekalongan - garang asem memang masakan yang lezat dan segar terutama kuahnya, garang asem kali kami sajikan garang asem khas pekalongan, dengan bahan garang. Warung Garang Asem Masduki Alun-Alun Kota Pekalongan, merupakan warung garang asem yang sudah Wahhh! Gimana rasa lahapnya nyobain #garangasem dan makanan-makanan lainnya khas.
Bahan Membuat Garang Asem Pekalongan
- 750 gram daging sapi, potong sesuai selera.
- 7 butir bawang merah, iris.
- 4 siung bawang putih, iris.
- 2 buah cabe merah besar, iris serong.
- 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
- cabe rawit secukupnya, biarkan utuh.
- 2-3 buah tomat mengkal, potong dadu.
- daun bawang secukupnya, potong kasar.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 1 batang serai, memarkan.
- 4-5 biji kluwak, rendam air panas, haluskan.
- secukupnya garam dan gula pasir.
- minyak goreng untuk menumis.
- air untuk merebus daging.
Langkah Memasak Garang Asem Pekalongan
- Rebus daging hingga setengah matang..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan irisan cabe..
- Setelah harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis kembali sampai matang..
- Tambahkan kluwak halus, aduk hingga beraroma..
- Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, masak kembali hingga daging empuk..
- Terakhir masukkan cabe rawit, potongan tomat dan daun bawang, beri garam dan gula, koreksi rasa..
- Siap disajikan dengan nasi putih hangat..
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak. Rahasia yang disajikan dalam setiap mangkuknya terletak di kuahnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Babi Panggang Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Kemangi Simple Yang Gurih
Cara Memasak Beef Patty Burger Yang Enak
Resep Lapis Surabaya Irit Telur Tapi Tetap Lembuuut Yang Gurih
Resep Semur Betawi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Redvelvet Desert Box Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Tahu Jagung Manis Tanpa Daun Yang Enak
Resep Ayam Saus Barbeque Yang Enak
Resep 23 Sambel Pencit Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Jamur Tahu Kemangi By Mommy Ika Yang Lezat
Rahasia Membuat Spaghetti Saus Barbeque Yang Nikmat
Rahasia Memasak Red Velvet Cake Yang Nikmat
Rahasia Membuat Steak Ayam Saus Barbeque Yang Lezat
Resep Baso Aci Tetelan Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Jadul Tabur Springkel Yang Enak
Rahasia Memasak Baso Aci Campur Daging Kurban Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Enak
Cara Memasak Simple Chicken Steak With Barbeque Sauce And Amp Salad Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Tahu Yang Enak
Resep Pepes Telur Asin Matang Gampang Yang Renyah
Resep Pepes Tahu And Amp Udang Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Lapis Legit Yang Renyah
Resep Sambal Pencit Mangga Muda Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Beef Patty Daging Burger Yang Lezat
Cara Memasak Pepes Ayam Yang Enak